Hilfe bei Vanillekipferln - bes. an die Oesterreicher

Danke, da stehen immerhin zwei meiner Fragen drin, dann werd ich mal statt Kneten die Kuechenmaschine probieren. Vielleicht bin ich beim Kneten einfach nicht kraeftig und schnell genug.

Wenn noch wer Tipps aus der eigenen Praxis hat, bitte her damit! Konkret wuerden mich die Fragen in meinem Eingangspost interessieren, was ihr mal falsch und mal richtig gemacht habt, und wo ihr findet, worauf es kritisch ankommt, damit sie gelingen!

Danke,
niki