zurück| Geschrieben von vinchen am 05.07.2013, 18:59 Uhr |
hat jemand noch ein rezept
für partybrötchen? so überbackene meine ich! wäre lieb
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Re: hat jemand noch ein rezept
Antwort von Anja+Calvin am 05.07.2013, 19:44 Uhr
Ich mache die Brötchen aus selbstgemachtem Pizzateig, fülle oder überbacke sie dann.
Aus diesem Pizzateig:
http://www.chefkoch.de/rezepte/716331174378295/Italienischer-Pizzateig.html
Re: hat jemand noch ein rezept
Antwort von Sammy13 am 05.07.2013, 22:06 Uhr
Wir machen unsere überbackenen Pizzabrötchen immer so:
Belag anrühren aus:
300 gr. Salamit fein würfeln
300 gr. gekochten Schinken fein Würfeln
500 gr. geriebenen Emmentaler
je 1 Paprika rot/grün/gelb fein Würfeln
1 gr- Dose Champignons
1 Becher süsse Sahne
Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Pizzagewürz nach Geschmack
alles zusammenmischen und verrühren
halbierte Brötchen oder geröstete Toastbrotscheiben grosszügig damit bestreichen und bei ca. 200 C 15 Min überbacken.
Guten Appetit
Sammy
Re: hat jemand noch ein rezept
Antwort von Mautschi am 05.07.2013, 22:29 Uhr
Mit Pizzateig kannst du ganz geniale Sachen machen!
Ich mach manchmal Käsefonduetaschen.
Geraffelten rezenten Käsemit Lauch in Scheiben, getrockneten Tomaten (gewürfelt) , Knobi, Pfeffer und etwas Weisswein gemischt . Aus dem Pizzateig eine Tasche formen und mit der Käsemischung füllen, mit Ei bestreichen und ab in den Ofen. Super Lecker
