zurück| Geschrieben von speedy am 08.07.2014, 9:53 Uhr |
Haltbarkeit Marmelade
Marmelade hält locker ein Jahr. Es sollte wenig Licht drankommen, sonst "vergraut" der Inhalt, schmeckt aber trotzdem gut.
Das Umdrehen der Gläser ist eigentlich Unsinn. Früher dachte man, das würde Bakterien im Deckel noch abtöten, viel besser ist da aber, die Gläser und Deckel vorher kurz zu sterilisieren (auskochen, Mikrowelle, DG...). Durch das Umdrehen kommt die kochendheiße Flüssigkeit an den Deckel, wo sie den Kunststoff und die Weichmacher u.U. anlöst. Nicht besonders schlimm, aber auch nicht sehr sinnvoll...
Gruß, Speedy
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- Haltbarkeit Marmelade - Sammy13 07.07.14, 20:17
- Re: Haltbarkeit Marmelade - Minimaus2 07.07.14, 21:19
- Re: Haltbarkeit Marmelade - speedy 08.07.14, 9:53
- Re: Haltbarkeit Marmelade - Niky89
09.07.14, 23:32
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