Grillfest KIGA

hmmmm, ich hab jetzt erst wieder glasnudelsalat gemacht.. kam total gut an

und geht sehr einfach:

ich schneide Putenbrust in ganz kleine würfel (so 1 x 1 cm) und lasse sie etwa eine stunde in Sojasoße und Ostmann China Gewürz marinieren.
dann brate ich das fleisch und stelle es beiseite

dann schneide ich drei verschiedenfarbige paprika in feine streifen, also Julienne.. und brate sie kurz an. manche menschen vertragen rohe paprika nicht, deshalb mach ich das

stelle sie auch beiseite

glasnudeln nach packungsaufschrift kochen oder in heißem wasser garziehen lassen.
dann schneide ich sie mit einer schere in mundgerechte stücke, weil sie sonst zu lang sind.

alles zusammen in eine schüssel geben und mit
- salz
. pfeffer
- chinagewürz (ostmann ist das beste)
- sojasoße
und zitronensaft würzen je nach geschmack

alles vermengen und etwas ziehen lassen.

wenn ich den mach, ist die schüssel immer gleich leer :D

man kann auch anderes fleisch verwenden wie schweinefleisch, rindfleisch oder hühnchen. aber ich nehm am liebsten Pute, weil das dann auch die türkischen Kinder essen dürfen :)