Gemüsekuchen

ungesüßten mürbeteig machen, dünn ausrollen, auf ein blech geben.

2 zucchini, 2 paprika, 2 zwiebeln und 1 aubergine in scheiben bzw. würfel schneiden. 1 becher saure sahne mit ca. 100 ml milch glattrühren, 2 eier rein, salz, pfeffer, muskat, kräuter. gemüse auf den teig geben, sauce drüber, käse drauf. 180 grad, ca. 30 - 40 min.