zurück| Geschrieben von FrauMaus2006 am 12.06.2010, 14:33 Uhr |
Frischen Spargel einfrieren?
ich habe noch Spargel über. Der ist geschält aber nicht gekocht. Kann ich den jetzt einach einfrieren?
Danke..
Beitrag beantwortenRe: Frischen Spargel einfrieren?
Antwort von chrispi am 12.06.2010, 17:21 Uhr
Und dann später einfach gefroren ins kochende Wasser...dauert ein paar Minuten länger
Re: Frischen Spargel einfrieren?
Antwort von Beatrix in Canada am 12.06.2010, 18:37 Uhr
Ja das geht wie auch schon ueber mir erklaert.
Ich persoenlich finde aber, dass der eingefrorene Spargel *erheblich* an Geschmack verliert. Wenn er dann spaeter z.B. in Suppe oder Huehnerfrikassee eingesetzt wird, ist das noch ok. Aber nicht als reine Gemuesebeilage. Dann lieber morgen nochmal den Spargel frisch essen.
Gruss
beatrix
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