zurück| Geschrieben von Danie1983 am 22.02.2008, 13:53 Uhr |
Fisch,leckere Rezepte gesucht
Hallo!
Ich suche leckere,leichte Gerichte mit Fisch. Am liebesten noch mit sosse, aber fettarm.
Hab bis jetzt nie richtig Fisch gekocht (ausser Fischstäbchen und diese panierten Filets).
LG
Danie
Beitrag beantwortenRe: Fisch,leckere Rezepte gesucht
Antwort von claudi700 am 22.02.2008, 16:35 Uhr
hallo,
gib mal in der suchfunktion "fisch" ein. da findest du einige tipps und rezepte. ich hatte vor einiger zeit ein rezept für fischrouladen gepostet, müßte auch erscheinen.
hier noch die einfachste variante: die fischfilets waschen und trocken tupfen, mit zitrone und salz würzen, mit etwas mehl bestäuben und in wenig öl ausbraten. den bratensatz mit etwas brühe ablöschen, binden und nach geschmack würzen (senf, zitrone, kräuter, salz, pfeffer). oder die filets mit frischen kräutern und zitronenscheiben belegen, in alufolie packen und im backrohr garen.
claudi
Fisch wird nicht gekocht, ... *grins* ot
Antwort von sunnymausi am 22.02.2008, 17:51 Uhr
natürlich wird der auch gekocht...
Antwort von claudi700 am 22.02.2008, 18:57 Uhr
z. b. in einer suppe.
claudi
Forelle oder Dorade braten...
Antwort von BiggiMael am 22.02.2008, 23:29 Uhr
Hallo, für fettarm gibt es noch andere Rezepte, aber Forelle oder Dorade (und sicher viele andere, die ich noch nicht probiert habe) in der Pfanne gebraten schmeckt immer gut, ich nehme nur Pfeffer und Salz, evtl. Muskat.
Weiss nicht, ob das fettarm ist, da gebraten, aber ich glaube, Fisch hat selbst ohnehin wenig Fett, sollte ok sein... (?)
Dazu einfach Kartoffeln und Salat.
Ciao Biggi
Danke euch
Antwort von Danie1983 am 23.02.2008, 11:58 Uhr
jetzt werd ich mal rumprobieren. In Sachen Fisch bin ich der absolute anfänger.
LG
Danie
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