Dreigangmenue

hallo,

vorspeise:
blattsalate mit gebratenen pilzen und balsamico-honig-dressing
tomatensuppe mit knoblauchcroutons
kartoffel-gemüse-suppe mit speckwürfel und gebratenen pilzen
chicorée mit orangenfilets
rucola mit gebratenen shrimps, cherrytomaten und parmesanspänen

hauptspeise:
rinderbraten mit blaukraut und selbstgemachten kartoffelknödel
involtini mit gabelspaghetti und zucchini-auberginen-gemüse
schweinemedaillons in pilz-rahm-sauce mit spätzle und zuckerschoten
schweinebraten mit sauerkraut und semmelknödel
rinderrouladen mit brezenknödel und brokkoki mit gerösteten mandelblättern
putengulasch mit spätzle/reis und karotten-erbsen-gemüse/kaisergemüse
gulasch mit petersilienkartoffeln und rosenkohl

dessert:
tiramisu
quark-joghurt-creme mit frischen früchten
schichtdessert
kalter hund
stracciatella-creme
mousse au chocolat
crepes mit vanilleeis und schokosauce
pudding auf fruchtspiegel
apfelstrudel mit vanillesauce/vanilleeis
oder
kaffee und kuchen

claudia