Danke für den ...

Es gibt im netz einige vegane Rezepte. Im zweifel wirst Du sicherlich sogar fertigen veganen Kuchen bekommen im Bioladen. Selbst welchen der auch glutenfrei ist - wenn es denn dann nicht nur Weizen sein sollte - ist kein Ding. Viele die jahrelang eine unerkannte Glutenproblematik hatten haben eine zeitlang Probleme mit Milch und Co, der ganze Darm muss sich halt erst wieder sanieren. Plätzchen wirst Du da aber auf jeden Fall finden.