Geschrieben von Kate73 am 04.02.2014, 23:55 Uhr |
Couscous
Ja hier:-)
4 Moehren
2 kl. Zuchini
1 rote Paprika
2 Lauchzwiebeln
1 Zehe Knoblauch
Petersilie
2 El Olivenoel
Salz/Pfeffer/Curry
200 gr Couscous
300 gr Vollmilchjoghurt
2 El Limettensaft
Moehren,Zuchini, Paprika,Lauchzwiebeln schaelen, b.z.w. putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Knoblauch und Petersilie hacken.
Zuchini, Moehren, Knoblauch im heissen Oel ca.2 Min. Braten, salzen und pfeffern.
200ml Wasser mit 1/2 Teel. Salz aufkochen, vom Herd nehmen, couscous darin 5 min. Ziehen lassen.
Joghurt mit Limettensaft, Salz und Pfeffer und 2 Teel. Curry wuerzig abschmecken.
Alle Zutaten mit der Sosse mischen, der gehackten Petersilie bestreuen.
- Couscous - Troulli77 04.02.14, 21:11
- Re: Couscous - Kate73 04.02.14, 23:55
- Re: Couscous - Leewja 05.02.14, 9:05
- Re: Couscous - sag-mal-Kanada-2019 05.02.14, 12:37
- Re: Couscous - kiki-oliver 05.02.14, 13:33
- Re: Couscous - Irish83 05.02.14, 19:54
- Re: Couscous - Christine70 05.02.14, 20:17
- nicht tomatensaft, sondern zitronensaft.. - Christine70 05.02.14, 20:20
- Hier mit Minze, Lauch und Paprika - Maxikid 06.02.14, 9:18
- nicht tomatensaft, sondern zitronensaft.. - Christine70 05.02.14, 20:20
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