Champignons!!

Ich hab so richtig heißhunger auf Champignons bekommen,und bin auch imbegriff morgen ordentlich davon zu essen
Bestimmt kennen hier einige diese Champignons die es auf Jahrmärkten gibt...
Mit der Creme-Fraiche?
Oder habt ihr Ideen?
Soll wirklich nur die Pilze sein,mit ner Soße,eben wie auf dem Markt,das die richtig zur Geltung kommen