bruchen...gute ideen...?

Pfannkuchen mit Honig oder Ahornsirup
Tomate Mozzarella Basilikum
Omelett

Oh, und was bei mir immer noch super weggeht: Lachsröllchen. Einfach Tortilla-Fladen nehmen, Frischkäse drauf verstreichen, Lachs drauflegen, einrollen und dann kleine Stücke abschneiden. Ist super leckeres Fingerfood.

Zu den Blätterteigtaschen, die kann man ganz einfach machen, bzw. ich mach da Blätterteig rollen draus.
Die Süßen einfach mit Marmelade und Früchten füllen, umklappen, aufbacken, dazu dann Sahne und Honig reichen.
Für die herzhafte Variante kannst du alles Mögliche nehmen. Spinat Feta, Bolognesesauce, Tomate Mozzarella Basilikum, Thunfisch... was dir schmeckt.
Die Rollen kann man dann mit einem scharfen Messer aufschneiden.