Geschrieben von Lara2511 am 21.08.2008, 14:29 Uhr

brauch`mal bitte Hilfe...

Hallo,
wir haben nächsten Sonnabend Einschulung und demzufolge eine relativ große Party bei uns im Garten.
Mittags lassen wir Essen kommen, Kuchen möchte ich selbst machen, abends grillen wir.
Ich dachte nun so:
Kaffee:

* Apfelmustorte (allgemeiner Familienlieblingskuchen) - Springform
* Donauwelle (Lara`s Lieblingskuchen) - großes Blech
* Rührapfelkuchen (der hört sich lecker an und da paßt Sahne zu) - ich habe aber nur ein großes Backblech - kann ich den auch in der 33x30x10 cm Form machen???
* Einschulungstorte vom Bäcker in Form einer Zuckertüte
* frei wären dann noch eine große & eine kleine Gugelhupfform

abends:
* Kartoffelsalat
* Nudelsalat
* Salattorte
* um Fleisch und so kümmert sich mein Mann

Wir werden nachmittags und abends max. 20 Personen sein, die zwischendurch wechseln.

Hat jemand noch eine Idee und läßt sich mit meinem kleinen Blech der Kuchen backen??

1000 Danke für Tips und Ratschläge.
LG Daniela

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7 Antworten:

Re: brauch`mal bitte Hilfe...

Antwort von Smudo am 21.08.2008, 14:42 Uhr

hallo!!!
was ist den ne salattorte??
lg claudi die am 13 die einschulungsparty zu hause hat!!!lg claudi

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Salattorte

Antwort von Lara2511 am 21.08.2008, 14:45 Uhr

guck mal unter Chefkoch - Salattorte
Ich habe die schon ein paar mal gemacht und die war/ist immer der Renner. Die Konstalation, die abends bei uns ist, kennt sie noch nicht und da hoffe ich, ich kann punkten ;o)
LG Daniela

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Re: brauch`mal bitte Hilfe...

Antwort von claudi700 am 21.08.2008, 15:27 Uhr

hallo,

kuchen hören sich lecker an. ich würde evtl. noch einen trockenen kuchen machen, z. b. marmorkuchen in der gugelhupfform (oder schoko-mandel-kuchen, orangengugelhupf) oder auch muffins?

der rührapfelkuchen paßt auch für ein kleineres blech, die zutaten in dem fall halbieren.

vielleicht für das grillen abends noch ein wenig brot/kräuterbaguette bzw. kräuterbutter? und grillsaucen natürlich.

lg
claudi

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Danke claudi700... m.T.

Antwort von Lara2511 am 21.08.2008, 15:59 Uhr

... ja, an einen "trockenen" Kuchen habe ich auch gedacht. Der Orangengugelhupf hört sich toll an (ich hoffe, ich finde ihn hier ???) Den werde ich auf alle Fälle auch machen.
So haben wir 2xApfel, 1xKirschen und 1xOrange, sowie etwas cremiges/fettes vom Bäcker. Super, das passt.

Klar, zum grillen mache ich Kümmelbaguette selbst (hatte ich vergessen zu schreiben) und Soßen & Co sind hier vorhanden.

Vielen Dank und LG
Daniela

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Re: Danke claudi700... m.T.

Antwort von claudi700 am 21.08.2008, 16:07 Uhr

huhu,

hier das rezept für den gugelhupf (findest du aber auch über suchfunktion):

350 g mehl
50 g speisestärke
1 pck. backpulver
180 g Zucker
1 pck. vanillezucker
2 orangeback (gibt es in der backwarenabteilung)
250 g weiche butter
4 eier
4 el milch

zutaten nacheinander zu einem rührteig verarbeiten.

in gefettete gugelhupfform geben, bei 180 grad ca. 55 minuten backen.

du kannst den kuchen nach dem abkühlen entweder mit puderzucker bestäuben oder aus puderzucker und etwas o-saft eine glasur machen und den kuchen damit überziehen.

winke und eine schöne feier!
claudi