Brauche dringend Vegetarisches Rezept...Bitte

Hallo,

isst sie Fisch? Das ginge doch sehr gut.

Ansonsten finde ich immer Chinesisch, Thai oder Indisch sehr schoen, da braucht man das Fleisch gar nicht und es schmeckt allen.

Z.B.:

1. Curry- oder Sataypaste kaufen, Kokosmilch. Einen EL Paste mit 250ml Kokosmilch mischen, stehenlassen. Gemuese (gut sind z.B. verschiedenfarbige Paprika, Zwiebeln (auch Fruehlingszwiebeln), Zucchini, Kuerbis, Moehren (allerdings sehr duenn schneiden, sonst brauchen die laenger als der Rest) in gleich grosse mundgerechte Stuecke schneiden. In etwas Oel anbraten (zuerst die Zwiebeln, dann die Moehren, dann der Rest), die Kokosmilchsauce darueber, koecheln lassen, bis das Gemuese gar genug ist (ich mag bissfest, andere etwas weicher), Basmatireis (ungesalzen gekocht) dazu, fertig.

2. Sesamoel und Sojasauce kaufen (am besten schmeckt mir die suesse Sojasauce). Gemuese wie zuvor schneiden. In Sesamoel anbraten (am besten im Wok), mit Sojasauce wuerzen. Wieder Reis dazu.

3. Wie 2. aber statt Sojasauce mit suess-saurer Sauce wuerzen und Ananas dazu.

Gruss
FM