zurück| Geschrieben von Alina05 am 08.08.2008, 23:25 Uhr |
Brauch eine (oder mehrere) gute Idee(n)
Hab hier noch 500g Hackfleisch die ich morgen verarbeiten will. Möchte aber nicht die klassische bolognese Sauce oder Nudelauflauf machen... Habt ihr ein paar Ideen?
Hab zuhause
Kartoffeln, Nudeln, Tomaten, Paprika, Karotten, Gratin Käse, Sahne, milch, pizzatomaten...
Was kann ich daraus leckeres zaubern? Gibts vll einen guten Kartoffel-Hack-Auflauf?
Danke schon mal für eure tollen Ideen 
Beitrag beantwortenRe: Brauch eine (oder mehrere) gute Idee(n)
Antwort von claudi700 am 09.08.2008, 0:14 Uhr
hallo,
kartoffeln ca. 20 minuten kochen. karotten bißfest garen. beides in scheiben schneiden.
zwiebeln anschwitzen, paprika und hack dazu geben, gut durchkochen. mit frischen tomatenstückchen mischen, kräftig würzen (salz, pfeffer, knoblauch, kräuter), karotten untermischen. kartoffelscheiben und hack abwechselnd in eine gefettete auflaufform schichten und mit etwas sahne übergießen, gratinkäse darüber, überbacken (200 grad, ca. 20 - 30 minuten).
du kannst auch kartoffeln kurz ankochen, aushöhlen. hackfleisch anbraten (wie für bolognese), die kartoffeln damit füllen, käse drauf und überbacken.
oder frikadellen machen (mit frischen tomatenstückchen innen), dazu kartoffelbrei und karottengemüse. hackfleischssuppe wäre auch eine möglichkeit (eine art pizzasuppe).
claudi
