man kann

dauerhafte Rhythmusstörungen oder leitungsblöcke erkennen, auch einen Infarkt oder Hinweise auf eine Herzinsuffizienz.
Ja, dafür reicht ein kurzes EKG.
Ein Langzeit-EKG über 24 h macht man bei anfallsartigen Problemen oder auch, um Palpitationen (oft stressbedingt) abzuklären., ein Belastungs-EKG eben um das verhalten des herzens bei körperlicher Anstrengung zu sehen.

es gibt natürlich noch allerlei mehr, aber ganz grundsätzlich ist die Antwort: je nach Fragestellung ist das komplett ausreichend ;)