Frittierfett

Wir haben uns vor kurzen eine neue Friteuse gekauft.Dabei war eine Schüssel mit Filter in die man nach jedem Benutzen das Fett schütten und es dann,wenn es ausgekühlt ist in den Kühlschrank stellen kann!So bleiben keine Rückstände von Pommes etc. im Fett zurück und dadurch das es im Kühlschrank steht wird es nicht so schnell ranzig!Aber wenn das Fett da schon ein Jahr drin ist würde ich es an deiner Stelle lieber wechseln bevor noch jemand bei euch Verdauungsprobleme oder schlimmeres wegen des Fetts bekommt!