zurück| Geschrieben von katinka-77 am 05.02.2008, 8:31 Uhr |
Frittierfett
Habe in meiner fritöse seit einem jahr nichts mehr gemacht und will grad das fett wechseln aber beim heiß machen richt es noch ganz angenehm kann ich es noch verwenden oder soll ich es wegscmeissen?
Beitrag beantwortenRe: Frittierfett
Antwort von fru am 05.02.2008, 11:43 Uhr
bah. ich wechsel es alle paar wochen....ich würde es lieber wechseln...
LG
Katja
Re: Frittierfett
Antwort von sunny2011 am 05.02.2008, 14:53 Uhr
Wir haben uns vor kurzen eine neue Friteuse gekauft.Dabei war eine Schüssel mit Filter in die man nach jedem Benutzen das Fett schütten und es dann,wenn es ausgekühlt ist in den Kühlschrank stellen kann!So bleiben keine Rückstände von Pommes etc. im Fett zurück und dadurch das es im Kühlschrank steht wird es nicht so schnell ranzig!Aber wenn das Fett da schon ein Jahr drin ist würde ich es an deiner Stelle lieber wechseln bevor noch jemand bei euch Verdauungsprobleme oder schlimmeres wegen des Fetts bekommt!
Re: Frittierfett
Antwort von pothi am 05.02.2008, 15:36 Uhr
hallo,
also ich würd es wechseln. selbst wenn es noch in ordnung ist, hätte es bei mir kopfmässig nen faden beigeschmack, so nach einem jahr *uahh*
stell dir mal selbst die frage, ob du gerne pommes aus der pommesbude essen würdest, wenn du wüsstest das das fett schon ein jahr stand.
das würdest du nie und nimmer essen wollen, oder ;)
lieben gruß pothi
