Fischbrötchen und meine Erfahrungen...

Unten las ich etwas von 230 Fischbrötchen, die bereits gestern zubereitet wurden.

Als Fischkopp dreht sich mir bei diesem Gedanken bereits der Magen. Frischer Fisch ist eine sehr verderbliche Ware, und genau das dürfte der Grund sein, weshalb bei allen Lokalitäten, die ich kenne, Fischbrötchen immer frisch zubereitet werden. Ob Hamburger Fischmarkt, Dom, Alstervergnügen, Weihnachtsmärkte, Altonale oder die üblichen verdächtigen Buden bei diversen Events, 230 vorberitete Brötchen habe ich NIE gesehen, auch nicht vom selben Tag, allenfalls 70-80 bei sehr großem Andrang und ganz gewiß nicht bei nur einem Verkäufer in der Bude.
Und "getauchte" Brötchen... ogott, das sapscht doch schnellstens durch, soetwas wäre in Hamburg unverkäuflich, und Fischbrötchen vom Vortag auch.

Die betreffende Person ist in ihrer Ahnungslosigkeit mal weder ertappt, oder es ist eh nur frei erfunden. Ich sage nur "Foddo aus Mallkei"...

Ralph