zurück| Geschrieben von Hinze am 21.01.2016, 17:05 Uhr |
Wok kochen mit TK Gemüse, geht das ???
Habe hier noch solch TK Kaisergemüse. Kann ich das zum asiatisch kochen hernehmen und wie stell ich das dann an ? Erst auftauen oder gleich gefroren verarbeiten ? Wie würze ich Wokgemüse ?
Beitrag beantwortenRe: Wok kochen mit TK Gemüse, geht das ???
Antwort von shinead am 21.01.2016, 17:59 Uhr
Bei mir kommt es gefroren in den Wok. Ich würze mit grüner oder roter Currypaste und dann Kokosmilch dazu *schmelz*
Re: Wok kochen mit TK Gemüse, geht das ???
Antwort von EndlichMami2016? am 21.01.2016, 23:50 Uhr
Ich brate erst Fleisch und frisches an. Wenn TK Gemüse, dann gefroren dazu, nach Geschmack würzen und so lange garen, bis es den gewünschten Gargrad hat (muss man selbsg sehen on lieber bissfest oder weich). Manchmal gebe ich etwas Brühe dazu und lasse das Gemüse darin gar werden oder ich nehem auch Kokosmilch. Darin kocht das Gemüse dann gar.
Re: Wok kochen mit TK Gemüse, geht das ???
Antwort von claudi700 am 22.01.2016, 12:09 Uhr
das gemüse in etwas brühe oder wasser garen, ich gebe es einfach in den dampfgarer. die restlichen zutaten bereite ich in der zwischenzeit zu (fisch oder hähnchen im wok). gemüse dazu. das ganze würzen mit etwas sojasauce, cayenne, curry, wenig salz, paprika und einem schuss sesamöl.
Danke Euch, werd ich morgen ausprobieren :)
Antwort von Hinze am 22.01.2016, 19:26 Uhr
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