zurück| Geschrieben von Tini_79 am 29.03.2017, 20:38 Uhr |
Schnelle Hilfe bitte - Rest Ganache
Hallo, ich habe ca 100ml Ganache übrig (Zartbitter)- was kann ich damit machen bzw. wie kann man es aufheben?
Danke!
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Re: Schnelle Hilfe bitte - Rest Ganache
Antwort von sojamama am 29.03.2017, 20:39 Uhr
Früchte überziehen?
Re: Schnelle Hilfe bitte - Rest Ganache
Antwort von claudi700 am 29.03.2017, 20:58 Uhr
Du kannst Ganache ein paar tage im Kühlschrank aufbewahren.
Ich würde Pralinen damit machen oder einfach noch einen kleinen Kuchen und diesen verschenken.
Re: Schnelle Hilfe bitte - Rest Ganache
Antwort von Tini_79 am 29.03.2017, 21:17 Uhr
Dann kommt sie wohl erstmal in den Kühlschrank, denn passende Früchte habe ich nicht da und es wird ja auch nicht ganz fest.
Kann man sie dann wieder erwärmen für die nächste Torte?
Re: Schnelle Hilfe bitte - Rest Ganache
Antwort von nest118 am 30.03.2017, 6:41 Uhr
Ja, ab in den Kühlschrank damit. Ein paar Tage hält sie locker. Wenn du sie wieder benutzt, kannst du sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle geben. Dann gut durchrühren und ganz normal weiter verarbeiten.
Re: Schnelle Hilfe bitte - Rest Ganache
Antwort von Tini_79 am 30.03.2017, 13:54 Uhr
Ich danke euch und möchte euch die Oreo- Geburtstagstorte für meine Große zeigen:
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