zurück| Geschrieben von Augustwichteln am 03.06.2014, 11:10 Uhr |
Rezept Motivaustecher Auto / Keks/ Plätzchenteig gesucht und Probleme
Hallo
ich habe mir Motivaustecher zum Thema Auto bestellt.
Leider verlaufen die Kekse ganz leicht nicht schlimm aber man sieht die Muster des Autos nicht mehr
Rezept Teig 500g Mehl
250 g Butter
1 Ei
1 Pk Vanille Zucker / 1 Pk Backpulver
200g Zucker
Teig war über Nacht im Kühlschrank
einmal hab ich die fertigen Kekse gefrostet und später gebacken
Besser aber nicht optimal
Herd keine Umluft 200 Grad ?
Was ist da schief gelaufen bzw hat jemand ein besseres Rezept
Beitrag beantworten
Re: Rezept Motivaustecher Auto / Keks/ Plätzchenteig gesucht und Probleme
Antwort von Irish83 am 03.06.2014, 12:09 Uhr
Ich habe ein gutes Rezept von Dreikindmama bekommen, die Kekse sind 1a in Form geblieben:
Mürbteigplätzchen (Ausstecherle)
500 gr Mehl
1 P. Backpulver
250 gr Margarine
200 gr. Zucker (ich hab weniger genommen)
1 P. Vanillezucker
4 Eßl Milch
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Back-blech legen und mit Milch bestreichen. Bei 175°C Umluft ca. 12 – 15 Min. backen.
Wenn du keine Umluft hast, kannst du immer nur 1 Backblech nach dem anderen backen. Die Temperatur müsste ok sein, sonst wären sie dir zu dunkel geworden :-)
LG
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