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Geschrieben von germanit1 am 21.02.2016, 9:19 Uhr

Ei mit 2 Eigelb

Hattet ihr sowas auch schon mal? Hab gestern ein extra grosses Ei aufgeschlagen und 2 Eigelb gefunden. Das waeren dann ja wohl Zwillinge geschluepft?

 
8 Antworten:

Re: Ei mit 2 Eigelb

Antwort von Littlecreek am 21.02.2016, 9:28 Uhr

Gibt es öfter als man glauben mag. Hier vom Bauern bekommt man das schon ab und an. Auch mal ein Ei im Ei. Die Eier vom Supermarkt werden ja durchleuchtet und "Zwillinge" normalerweise aussortiert und industriell verarbeitet. Aber scheinbar bleibt auch hier manchmal ein "Zwilling" unentdeckt :) Bonusfrühstück :)

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Re: Ei mit 2 Eigelb

Antwort von omagina am 21.02.2016, 10:12 Uhr

passierte früher öfter mal....heute beim durchleuchten gibts nur ab und zu einen " irrläufer"....hatte ich echt schon lange nicht mehr...lg

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Re: Ei mit 2 Eigelb

Antwort von germanit1 am 21.02.2016, 10:31 Uhr

Das Ding ist gestern im Kuchen gelandet. Hatte 2 Eier und 3 Eigelb im Teig. Das hatte ich in ueber 20 Jahren und in 3 Laendern (wobei ich in Deutschland niegebacken habe und in Griechenland auch nicht so oft) noch nie.

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Re: Kann man extra kaufen...

Antwort von Mijou am 21.02.2016, 11:55 Uhr

Hallo,

ich halte selbst Hühner, und tatsächlich kommt gelegentlich ein doppelter Dotter vor, ein kleiner Fehler der Natur, denn Zwillingsküken gibt es nicht, zu großer Platzmangel im Ei...

Es gibt aber auch Hühnerrassen, bei denen man diesen Fehler der Natur extra züchterisch verstärkt. Sie haben fast in jedem Ei zwei Dotter. Diese Eier kann man auf dem Wochenmarkt kaufen, sie sind extra groß und kosten natürlich auch deutlich mehr.

LG

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Re: Kann man extra kaufen...

Antwort von Fru am 21.02.2016, 20:44 Uhr

Doppeldotter gibt's hier oft bei XL Eiern

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Re: Ei mit 2 Eigelb

Antwort von strickjackale am 22.02.2016, 18:30 Uhr

Ja, bei meiner Eierbäurin gibt's häufiger sehr große Eier, bei denen sind dann immer 2 Eigelbe drinnen :)

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Re: Ei mit 2 Eigelb

Antwort von reblaus am 02.03.2016, 10:29 Uhr

Kenne ich auch bei von privat gekauften Eiern. Manche Hühner legen das wohl öfters, denn je nachdem wie oft ich bei den gleichen Quellen eingekauft habe, habe ich das auch öfters erlebt .

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Re: Ei mit 2 Eigelb

Antwort von Geisterfinger am 30.03.2016, 16:50 Uhr

Hatte ich auch schon einmal! Nur ein Mal!

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