zurück| Geschrieben von Kräuterzauber am 14.07.2015, 23:07 Uhr |
Brauche ein paar Ideen für Picknick zum grillen
Am Donnerstag haben wir eine Feier. Jeder bringt etwas für ein buntes Picknick mit und es wird gegrillt. Ich hab absolut keine Idee. Es sollte leicht zu zubereiten sein (hab wenig Zeit und bin keine sooo gute Köchin). Es sollte auch ohne Fleisch sein. Was habt ihr so für Ideen?? Danke!!!
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Re: Brauche ein paar Ideen für Picknick zum grillen
Antwort von Terkey235 am 14.07.2015, 23:16 Uhr
Soll es etwas sein, dass zum Grillen dazu gereicht wird, oder soll es Grillgut sein, also auf den Grill wandern?
Falls es eine Beilage ist, finde ich italienischen Pastasalat dazu sehr lecker.
Farfalle oder ähnliche Nudeln bissfest garen, Kirschtomaten und Salatgurke kleinschnibbeln und untermischen. Mit etwas Essig und Öl abschmecken, sehr gut salzen (die Salatgurke zieht viel Salz), pfeffern, Basilikum in kleinen Stückchen unterheben, ggf. weiter mit Chili abschmecken. Es können weitere Zutaten wie Oliven, Paprika oder Mozzarella ergänzt werden. Lecker ist das ganze auch mit Zitrone, Feta und Pepperoni. Geht alles flott und ist nicht schwer. Statt Essig und Öl geht auch Pesto (rot oder grün).
Pizzaschnecken wären ebenfalls eine Option.
Ich hätte Focaccia mit Knoblauch, Kirschtomaten, Salz und Rosmarin vorgeschlagen, aber das braucht eine Zeit. Ebenso wie ein Pie.
Wenn es Grillgut sein soll, kann man vegetarische Gemüsespieße in Marinade oder gefüllte Champignons gut mitnehmen.
LG terkey
Re: Brauche ein paar Ideen für Picknick zum grillen
Antwort von Kräuterzauber am 14.07.2015, 23:43 Uhr
Es handelt sich um Beilagen.
Pie klingt gut. Hast du ein Rezept? :-) Danke!
Re: Brauche ein paar Ideen für Picknick zum grillen
Antwort von 79anin am 15.07.2015, 21:50 Uhr
Für das Pie Rezept wär ich auch dankbar 
Re: Brauche ein paar Ideen für Picknick zum grillen
Antwort von Terkey235 am 15.07.2015, 23:10 Uhr
Muss ich raussuchen. Es ist angelehnt an das hier, aber nicht mit getrockneten Kirschen, sondern mit Kirschen aus dem Glas oder mit frischen. Und ohne Marzipan mache ich ihn meistens auch http://www.bbc.co.uk/food/recipes/apple_cherry_and_37920
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