Heute U4

https://m.rund-ums-baby.de/stillberatung/Muttermilchsahne_141864.htm

Ich habe es selbst bisher nur gehört und nicht selbst gemacht, aber dort ist es erklärt.
Muttermilchsahne ist quasi der abgesetzte Rahm, wenn die Milch etwas steht, da sie ja anders als die übliche Kuhmilch nicht homogenisiert ist;-)