Geschrieben von Tunnel am 01.12.2021, 19:35 Uhr |
Geburtstag kuchen
Hi
Bald ist der Geburtstag und ich überlege was ich für meine Tochter backe
Es sind so viele Rezepte im Internet und ich kann mich nicht entscheiden
Habt ihr schon ein Rezept? Was backt ihr ?
Und vor allem isst ihr das mit?
Meine Familie wird nur zuckerhaltige Kuchen essen , ich bin die einzige die auch „Baby“ essen mag
Aber gut zum Not kann ich den Rest einfrieren
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Berlinka36 am 01.12.2021, 21:12 Uhr
Ich backe selbst eine Torte.
Und zwar:
- Bisquitboden
-Dann Äpfelmuss Frischkäse Creme
- wieder Biskuit
-Oben Kakao - Bananen- Haselnüssecreme
Eventuell kommt noch Schlagsahne in die Cremes rein .
Mit Marzipan schreibe ich "Alles Gute zu Geburtstag" und den Namen meines Sohnes und 1.. Viell noch etwas Deko... Sterne oder so.
Ansonsten könnte man noch Kuchen vom Bäcker holen wobei ich vermute, dass es nicht nötig sein wird, da unsere Gäste bereits wissen, dass meine Kreative Küche in der Regel gut schmeckt
Ich bin echt neugierig was ihr so für Kuchen/Torten backt.
L.G.
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Roxii am 02.12.2021, 12:15 Uhr
Hi Tunnel,
ich überlege auch schon, bei uns ist es nächste Woche soweit. Für die Gäste habe ich eine kleine Torte bei einer Konditorei bestellt. Für den Kleinen möchte ich schon gerne etwas backen, damit er mit essen kann. Bin auch auf der Suche nach einem Kuchenrezept. Alternativ würde ich ihm Muffins backen und zum Süßen Banane oder Dattel verwenden. Kekse finde ich zu wenig als Kuchenersatz. Mich spricht dieses Rezept an (wurde laut Kommentaren auch als Muffin gebacken) https://breifreibaby.de/zuckerfreier-karottenkuchen/
Wäre aber auch für eine gelingsichere Alternative dankbar.
Liebe Grüße Roxii
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Tunnel am 02.12.2021, 12:56 Uhr
Genau bei dem Rezept war ich mich nicht sicher
Vielleicht doch Muffins mit Banane
Ich bin mir so unsicher bei diesen modernen Ernährung, bloß kein Ei oder Milch , vegan usw
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Roxii am 02.12.2021, 16:42 Uhr
Ich salze sein Essen nicht und gebe keinen Zucker dazu, ansonsten gebe ich alles (auch Ei Milch von Anfang an). Auch das nicht streng, wenn er von draußen etwas mit isst und da Salz drin ist. Milchbrötchen hatte er auch schon. Versuche es aber so gering wie möglich zu halten, deshalb der Kuchen ohne Zucker.
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Thiara82 am 02.12.2021, 18:52 Uhr
Da unsere Kleine eine Milcheiweiß Allergie hat, muss ich was extra backen… und das schmeckt alles so semi gut…
Denke mal, für die Familie wird’s ein Topfkuchen mit Schokoglasur geben und für die Kleine und mich bin ich noch Ideenlos…
Total doof…
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Meyla am 02.12.2021, 20:00 Uhr
Hier gibt es einen Maulwurfkuchen
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Roxii am 02.12.2021, 21:15 Uhr
Nur weil es zum Thema passt: ich habe heute diese Kekse gemacht, sind gut geworden:
https://www.einfachbacken.de/rezepte/babykekse-ohne-zucker-aus-nur-3-zutaten
Habe einige mit Datteln bestrichen, den Rest so gelassen.
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Tunnel am 02.12.2021, 23:29 Uhr
So Mache ich es auch
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Tunnel am 02.12.2021, 23:30 Uhr
Lecker habe ich schon Ewigkeit nicht gegessen ( einfach vergessen)
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Tunnel am 02.12.2021, 23:32 Uhr
Super sieht gut aus
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Meyla am 03.12.2021, 11:13 Uhr
Wir auch!
Man guckt meistens nach zu extravaganten Sachen
Mini steht aber total auf Bananen und Sahne. Die kann man ja nur milde süßen und den Boden aus Dinkel oder hellem VK Mehl herstellen, dann haut der Kuchen nicht ganz so doll rein
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Tuubi am 05.12.2021, 7:31 Uhr
Ich habe eine Biskuit Torte mit Fondant und torten Creme gemacht
Re: Geburtstag kuchen
Antwort von Berlinka36 am 05.12.2021, 21:11 Uhr
Deine Torte sieht super aus. Was für eine Tortencreme hast du gemacht? VG
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