backenzahn ...brei u. milchverweiger

Ja, das ist richtig - Kuhmilch sollte im ersten Jahr nur abgekocht im Milchbrei und bis zu 200 ml gegeben werden (darüber hinaus keine Kuhmilchprodukte).

Allerdings ändert sich zB die Nierenfunktion usw. in den drei Wochen bis zum Geburtstag nicht mehr nennenswert bzw. die Organe und der Stoffwechsel verändern sich ja nicht über Nacht.

Darauf ob Du ihm jetzt in den drei Wochen gar keine Milchprodukte oder kleine Mengen Kuhmilchprodukte kommt es im Ergebnis also nicht an (es entsteht weder ein Mangel durch das eine noch ein Nierenschaden durch das andere zumal wie Du schon schreibst das Eiweiß aus der Pre Milch weg fällt).

Als Käse würde ich Gouda oder Butterkäse wählen oder normalen Frischkäse natur ohne Zusätze.

Er könnte auch Vollmilch aus dem Becher zum Brot trinken und die müsste nun auch nicht mehr abgekocht werden. Allerdings würde ich hier nur um die 100 ml im Rahmen der Brotmahlzeit geben (dann nicht zuviel milchlastigen Aufstrich/Belag).

Insgesamt sollte er zunächst nicht mehr als 200 ml bzw. ab 18 Mon. 300 ml Kuhmilch/-produkte bekommen. Dazu hier mal eine Übersicht, welche Milchprodukte wieviel Kuhmilcheiweiß enthalten, anhand der Du das selbst im Auge behalten kannst:

100 g Käse (Gouda) enthält etwa 150 ml Milch
150 g Joghurt enthält ungefähr 200 ml Milch
150 g Quark enthalten ca. 200 ml Milch
20 g Frischkäse enthält um die 50 ml Milch


LG