Gläschen einwecken?

Hallo!

Hat jemand von Euch Erfahrung mit dem Einwecken von selbstgekochter Babynahrung?

Ich habe jetzt kleine Gläschen gesammelt und wollte ganz gerne selber kochen für meine Breipionierin.

Mit Möhrchenmus habe ich das schon mal ausgetestet. Der Druckpunkt zieht sich wieder nach innen, also ist das Glas wieder vakuumverschlossen.
Man kocht ja die Nahrung vor, gibt sie in ein ausgekochtes Glas und dann werden die Gläschen noch einmal abgekocht.
Reicht das denn aus um die Nahrung zu lagern? Und wie sieht es mit der Haltbarkeit aus?

Würde mich über jede Antwort freuen,
JuniMami