Käsefondue ??

kommt drauf an, wollt ihr mit oder ohne alkohol?

mit alkohol nimmst du trockenen weißwein, eine knoblauchzehe und kirschwasser
der käse wird in feine würfel geschnitten und der wein erwärmt. dann langsam den käse drin schmelzen.
ich schütte den geschmolzenen käse dann in den fonduetopf, den ich vorher mit einer knoblauchzehe einreibe innen.
wenn das ganze zu dick ist, mit etwas speisestärke eindicken
am schluß kann man ein stamperl kirchwasser dazugeben.

willst du das käsefondue ohne alkohol, dann nimm traubensaft und lass den käse darin schmelzen. kirschwasser weglassen.