zurück| Geschrieben von anja16011984 am 15.01.2014, 7:37 Uhr |
hat aldi nord fix für kartoffelgratin?
weiß dad zufällig jemand?
Beitrag beantworten
Re: hat aldi nord fix für kartoffelgratin?
Antwort von Berlinga am 15.01.2014, 7:39 Uhr
Bäh....
Keine Ahnung.
Re: hat aldi nord fix für kartoffelgratin?
Antwort von einafets am 15.01.2014, 7:46 Uhr
http://www.kochbar.de/rezept/301232/Kartoffelgratin.html
Kartoffeln, Sahne, geriebener Käse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss u. etwas Butter. Mehr brauchst du nicht ;-)
Nichts kann man leichter ohne FIX machen wie ein Kartoffelgratin
Antwort von mamaj am 15.01.2014, 7:51 Uhr
Rezept vielfach erprobt, absolut lecker und simpel:
Kartoffelgratin nach Lea Linster
Portionen: 4
Zutaten:
1 Knoblauchzehe
Butter zum Ausfetten der Form
1 Kg fest kochende Kartoffeln
250 ml Milch
250 ml Sahne
Muskatnuss
Salz
40 Gramm Butter
Auflaufform mit Knoblauchzehe ausreiben, dann buttern. Kartoffel auf einem Kartoffelhobel in sehr duenne Scheiben von maximal 1,5 mm schneiden und sofort schichtweise in die Form fuellen, schoen regelmaessig und nicht zu voll. Milch und Sahne verquirlen, Muskat fein hineinreiben, salzen. Form sollte zu 2/3 gefuellt sein. Butterflocken darauf verteilen. Garzeit: 70 Minuten bei 170 Grad Celsius. So wird das Gratin oben nicht zu schnell braun, und innen wird es zart.
igitt... wozu das denn? Geht doch ohne genau so einfach
Antwort von sojamama am 15.01.2014, 8:01 Uhr
und schmeckt wahrscheinlich noch besser.
Ich mache meine Soße aus Eiern, Milch und/oder Sahne, Kräutern oder Kräuterschmelzkäse, Frischkäse, was auch immer.
Alles schön würzen, schön mischen und über die Kartoffelscheiben.
Manchmal tu ich noch rohe Schinkenwürfel dazu. Schmeckt sooo lecker.
melli
Re: igitt... wozu das denn? Geht doch ohne genau so einfach
Antwort von andrea_m am 15.01.2014, 8:07 Uhr
aber sind bei der eiersoße nicht so komische klümpchen drin?
nö
Antwort von sojamama am 15.01.2014, 8:11 Uhr
Bisher keine Klümpchen, ich quirlle alles gut durch, manchmal mache ich es auch warm, weil ich den Schmelzkäse mit einrühren muss.
Ich nehme aber auch nur 1-2 Eier auf eine Aufflaufform, nicht sehr viel. Ginge wahrscheinlich ohne Eier genauso gut.
melli
Re: hat aldi nord fix für kartoffelgratin?
Antwort von Fredda am 15.01.2014, 8:22 Uhr
ich weiß, dad dad ekelig schmeckt und nicht ins aktuell passt ;)
Falsches Forum???
Antwort von maleja am 15.01.2014, 8:35 Uhr
Es gibt nämlich auch ein Kochforum...
stimmt
Antwort von Kalleleo am 15.01.2014, 11:54 Uhr
und wer auf das Gewicht achten muss,kann statt Sahne Sauerrahm nehmen.
Den eventuell mit etwas Milch glattrühren.
Re: Falsches Forum???
Antwort von Christine70 am 15.01.2014, 13:43 Uhr
fürs kochforum hat sie ein böses Bad-Word im Text: FIX 
Re: igitt... wozu das denn? Geht doch ohne genau so einfach
Antwort von Maxikid am 15.01.2014, 13:58 Uhr
Schmelzkäse mit so richtig vielen Schmelzsalzen drinn. Nicht besser als ein Fixprodukt. LG maxikid
Schmelzkäse würde ich auch nicht nehmen - sondern eher Sahne-Frischkäse...
Antwort von MM am 15.01.2014, 21:45 Uhr
... sowas wie "Exquisa" (gibts den eigentlich noch?) oder so.
Ansonsten versteh ich auch nicht, wofür man dieses Fix-Zeug braucht... 
Re: Schmelzkäse würde ich auch nicht nehmen - sondern eher Sahne-Frischkäse...
Antwort von Maxikid am 15.01.2014, 22:29 Uhr
ja, gibt es noch. LG maxikid
ist doch nur eine Frage
Antwort von Alexxandra am 16.01.2014, 10:37 Uhr
Komisch, niemand kauft das Zeug, trotzdem sind die Supermärkte voll davon.
Es geht auch keiner zu Mc Donalds oder Burger King, aber wenn ich mal dort bin, stehe ich ewig an.
Ich weiß übrigens nicht, ob Aldi Nord das hat, wohne im Süden.
Viele Grüße
