Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

Berlindreamer87


Fisch

Guten Tag, Ich nehme außer Femibion nichts zusätzlich ein. Seit mindestens 6 Wochen kann ich keinen Fisch essen, sollte ich in diesem Fall noch zusä...

Manja1202


Aoste Sticks Hähnchen gegessen - Angst

Hallo Herr Prof. Dr. Med Costa, heute war ich einkaufen und habe mir die Aoste Sticks Hähnchen geholt. Und 1,5 Sticks gegessen. Danach hab ich gego...

Orglie


Abgelaufener Käse / Orangensaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte eine kurze Frage und zwar haben wir einen Schnittkäse aus pasteurisierter Milch abgepackt aus dem Kühlregal i...

Erdbeerfeechen


Plötzlich ständig Verdauungsprobleme durch Obst?

Lieber Herr Prof. Costa, ich habe mich schon immer sehr proteinbasiert, mit hochwertigen, ballaststoffreichen Kohlenhydraten und viel Obst und Gemü...

Dancci


Tiramisu mit Alkohol

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe im 01/2022 meine erste Tochter entbunden. Ich stille nicht, gebe von Anfang an die Flasche. Alkohol trinke...

Belinda573


Reis, ungekühlte Produkte

Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank zunächst für Ihre Geduld und Hilfe. Ich hoffe, das sind meine letzten Fragen zum Thema Ernährung. 1. Wir haben Dju...

Sarah9200


Amygdalin

Guten Morgen Dr. Costa, ich habe das Problem, dass ich gerade die letzten Wochen vor der Geburt Angst habe noch etwas falsch zu machrn, vor allem b...

MaryandlittleM2020


Toxoplasmose/Listeriose durch Motte?

Guten Morgen Ich trinke leidenschaftlich gerne Kaffee und auch jetzt in der Schwangerschaft 1-2 Tassen milden Kaffee mit viel Milch. Vor ca. 3-4 ...

Mara200


Obst und gemüse waschen

Guten Tag Ich wollte mal fragen wie lange Man das Obst und Gemüse unter Wasser halten sollte. Reicht es wenn man es für paar Sekunden darunter hält ...

Sarah9200


Kirschkerne

Hallo Dr. Costa, ich habe heute selbstgemachte Kirschmarmelade gegessen und dabei auf einen Kern gebissen. Ich hab versucht alles direkt auszuspuck...

Frau Muster


Schimmel trotz Erhitzen bedenklich?

Sehr geehrter Prof. Costa, vielen Dank für Ihr Engagement hier und Ihren Humor, der mich zwischen dem „Hormon Auf und Ab“ in der Schwangerschaft re...

Coraline


Fisch

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre wundervolle Arbeit hier im Forum. Ich hätte zwei Fragen. Und zwar habe im Barcelona Url...

Sk91


War Lachs ausreichend durch?

Sehr geehrter Dr. Costa, Am Wochenende hatte ich im Restaurant ein gegrilltes Lachsfilet, bei dem mein Mann und ich zu dem Schluss gekommen waren, ...

Mami2019!


Listeriose

Lieber Dr. Costa, letzte Woche haben wir ausnahmsweise mal etwas beim Italiener bestellt und auf meiner Pizza war Rucola! Der war aber sichtlich n...

Julizweiundzwanzig


Kaffee

Sehr geehrter Herr Professor Costa, normalerweise trinke ich morgens zwei Cappuccino, das sind aus unserem Kaffeevollautomaten je 145 ml Kaffee au...

Janine19


Sandwich

Guten Morgen Dr. Costa, Danke für Ihre Arbeit in dem Forum, wo Sie uns Schwangeren helfen. Meine Frage: Ich habe ein Sandwich, es wurde frisch ...

Travel


Gefrierschrank zu warm plus Haltbarkeit Milchprodukte

Hallo, Unser Gefrierschrank hat seit einigen Tagen Schwierigkeiten und die Temperatur schwankt. Leider war die Temperatur im extremsten Fall nur noch...

Lynn..


Alaska Seelachsschnitzel

Guten morgen Hr Dr Costa, Ich wollte fragen, ob Alaska Seelachsschnitzel aus dem Glas, erlaubt ist (dieses rote geschnetzelte) . Ich lese im Inter...

Ares22


Ende SS und Stillzeit

Hallo Dr. Costa, Danke für ihre tolle Arbeit !!! Ich bin jetzt in der 31. Ssw und habe vor zu stillen. Muss ich beim stillen weiterhin penibel auf...

Caramia


Toxoplasmen am Besteck

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, im Restaurant habe ich gestern ein Gericht mit Schweinemedaillons bestellt, in der Annahme, dass Schweinefleisch ei...

Sarah9200


Paprikapulver

Hallo Dr. Costa, ich würze gerne übermäßig viel mit Paprikapulver (edelsüß/rosenscharf) ich schraube sogar den deckel auf und kippe einen ganzen ha...

Knabbi80


Lachs, Heringsfilet & Co

Guten Morgen. Da ich versuche, mich gesund zu ernähren, esse ich gern auch Fisch- eigentlich. Lachs ist ja unheimlich lecker. Ich kaufe mir sehr gern ...

Sirini


Cheddar-Käse Carotin

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, meine Freundin meinte gestern zu mir, dass man den Cheddar von Karrygold schwanger lieber nicht essen sollte, da dort...

blume2508


Apetitlosigkeit

Hallo Herr Dr. Costa, Bin seit heute in 39.SSW und seit ca. 4 Tagen kann ich so gut wie nichts essen.Habe rund um die Uhr schlimmes Sodbrennen und ke...

Ramonaaa


Lagerung Obst/Gemüse Kühlschrank

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich würde mich gerne bei Ihnen informieren, ob ich unser Obst/Gemüse im Kühlschrank richtig aufbewahre. Wir haben unse...

Looping27


Listeriose

Hallo Dr. Costa, Ich gehöre auch zu der Fraktion, die sich ständig Sorge um eine Infektion mit Listerien macht. Sonntag waren wir bei Freunden grill...

Jannameiier


Verdorbener Blattspinat

Guten Morgen, ich bin in der 5. Schwangerschaftswoche, gestern habe ich frischen Spinat, der über einer Woche im Kühlschrank lag gesessen, dieser war ...

Mausich


Hackfleisch

Hallo Herr Costa, Ich bin heute 5+1 Wir haben am Donnerstag Hack gekauft und dann im sehr kalten Kühlschrank gelagert, der aber leider bei gesch...

Sonne1010


Meeresfrüchte nicht ganz durch

Hallo, Erstmal vielen lieben Dank, dass Sie sich soviel Mühe machen! Ich esse hin und wieder mal bei meinen Schwiegereltern. Manchmal habe ich...

Gürckchen


Amarettini Kekse / Blausäure

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe bis vor zwei Wochen ca. 2-4x pro Woche einen Amarettini Keks zum Cappuccino gegessen. Ich habe ihn im Cappucci...

Mami2019!


Elevit 1 - Vitamin A

Lieber Dr. Costa, ich nehme seit Kinderwunsch Elevit 1 und bin nun in der 7. SSW! Nun habe ich gelesen, dass man Vitamin A aufgrund von möglichen ...

Coraline


Haferfaser

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir standen bei unserem Barcelona-Trip mehrere Stunden im Stau und das einzige was wir im Auto hatten waren Cer...

Sk91


Leberknödel in der Schwangerschaft: 3. Trimester

Sehr geehrter Dr. Costa, Bisher habe ich in meiner Schwangerschaft auf Leberprodukte verzichtet. Nun bin ich am Samstag auf einer Hochzeit und als ...

Gänseblümchen_1990


Selbst gekochte Marmelade, Leitungswasser, zu spätes Abendessen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Mein Papa hat selbst gekochte Marmelade gemacht, mit extra wenig Zucker. Er hat sie wohl 4 Minuten köcheln lassen. Mein...

Maria987


Listerien Übertragung

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe eine Frage zur Übertragung von Listerien: Mein Mann hat Rohmilchkäse (Hartkäse) gegessen, den er natürlich auch...

BaldMama2018


Nachtrag Quinoa und Saponine

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort. Ihre Meinung teile ich größtenteils bzgl. Import Quinoas und dessen Folgen, w...

Baby123


Olivenciabatta, Käse

Lieber Prof. Costa, 1Bei einem pasteuris. Gouda ist mir aufgefallen, dass die Verpackung zwar intakt aussah, aber auch nicht wie sonst bei Gouda am S...

Nelli09


Sprossen

Hallo! Ich würde gerne ein Brot kaufen beim Bäcker welches aus Dinkelmehl und Dinkelsprossen besteht. Ist das erlaubt in der Schwangerschaft? Habe m...

Sirini


Fisch und Melone

Lieber Herr Dr. Costa, ich hätte noch zwei Frankreich-Urlaubs Fragen: 1. ich hatte einen panierten Fisch probiert (1-2 Bissen). Der Kellner sagte mi...

Sonne1010


Braune Champignons nur geputzt

Hallo, ich habe mal eine Frage zu Champions. Ich habe diese nur geputzt und die Stiele angeschnitten. Aber leider nicht mit Wasser sauber gemacht. ...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

Hallo Herr Dr Costa, Wir waren zum Essen bei Freunden eingeladen. Diese hatten Pasta mit frischen Trüffel gekocht. Ich habe einen Teller davon gegessen. Als wir wieder zu Hause waren habe ich meinen Mann gefragt, ob der Trüffel eigentlich mitgelockt ...