Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Inda2689
Rückfrage zu Ihrer Antwort auf meine Frage vom 17.02.2026
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, zunächst vielen Dank für Ihre Antwort. Ich habe Sie ja um Rat gefragt, zwecks des abgelaufenen Hackfleisches. Mein M...
Anna200492
Ernährung Hyperemesis
Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, ich litt bis Mitte 6. Monat an Hyperemesis gravidarum, ohne Cariban setzt das Erbrechen immer noch gleich wieder ein...
Bella19
Maiswaffelpackung gerissen
Sehr geehrter Hr. Prof.Dr. Costa, ich habe neulich Maiswaffeln natur gegessen (Zutaten: Mais Bio). Leider ist mir erst danach aufgefallen, dass im u...
Inda2689
Listerien/Toxoplasmose im Alltag
Hallo Herr Prof. Costa, zunächst vielen Dank, dass Sie sich unseren Fragen und Unsicherheiten annehmen. Bisher verlief meine Schwangerschaft relativ...
Babymama29
Apfelessig
Guten Morgen, erstmal vielen Dank für die Möglichkeit hier etwas zu fragen. Ich habe leider die Diagnose SSD wegen eines Nüchternwerts von 92. Seit de...
hellosunshine
Schupfnudeln möglicherweise unzureichend erhitzt
Hallo Herr Dr. Costa, ich war in meiner 1. Schwangerschaft bzgl. Essen sehr übervorsichtig, fast schon zwanghaft. Jetzt, da ich aktuell wieder schwang...
MamaMia
Hühnersuppe vom Vortag
Lieber Herr Dr Costa! Gestern habe ich mir frisch eine Hühnersuppe mit Hendlteilen, Gemüse und Brühe zubereitet. Diese habe ich relativ zeitnah (vlt ...
Ju7ia77
Wok Keimlinge aus dem Glas
Sehr geehrter Herr Professor Costa, wir haben vor ca. 4 Wochen ein Woklette (Raclette nur als kleiner Wok) gemacht. Dazu gab es Wokkeimlinge. Diese ...
Bella19
Chemischer Geruch an Mineralwasserflasche
Sehr geehrter Hr. Prof.Dr. Costa, ich wollte unterwegs aus einer unserer Mineralwasserflaschen ( aus Glas) trinken und habe am oberen Rand des Fla...
elenago
TK Beeren in der Schwangerschaft
Hallo Prof. Dr. Costa, ich hoffe sie können mir weiterhelfen. Mein Mann hat über die letzten Monate und jetzt auf vor einer Woche immer mal wieder M...
Sternchen1093
Schupfnudel kalt
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich hoffe, Sie können mir weiterhelfen. Ich habe versehentlich eine kalte Schupfnudel gegessen. (Produkt aus der Kü...
decembermom
Grana Panadana
WSehr geehrter Herr Professor Costa, unser jüngstes Kind (2 Jahre alt) liebt Nudeln mit Grana Padano käse. Das isst er jeden Nachmittag nach dem Mitt...
Li_sa
Aufgetautes Hähnchen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, aktuell bin ich in der 39. SSW. Ich habe gestern einen Nudelauflauf mit Gemüse und Hähnchen gemacht. Das Hähnchen hatte...
Bella19
Listerienentstehung?
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe selbst Kartoffelbrötchen gebacken (180°C Ober- Unterhitze, ca. 45 Min.). Nach dem Backen habe ich di...
CarZeiLe
Lange geöffnete Milch
Guten Tag Ich habe heute Kartoffelstock zubereitet und hierbei gebe ich am Ende immer kalte Milch mit hinein. Da der Beutel im Kühlschrank schon lang...
AilimeDlefnesor
2 x Leberwurst in Schwangerschaft gegessen
Hallo, leider war mir zu Beginn der Schwangerschaft nicht bewusst, dass ich keine Leber essen darf. In SSW 13 habe ich einmal Schlachtplatte mit ca....
Sk91
Bestelltes Essen
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, In unserem Büro haben wir eine "Lieferkantine", d.h. man bestellt Essen vor, das gegen 11:30 kommt und dann in den bek...
Bella19
Boden Tiefkühlpizza nicht ganz durch?
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich weiß, dass Tiefkühlpizza nicht gesund ist, aber manchmal hat man einfach Lust drauf, weshalb ich mir vorgester...
Stela89
Roher Chinakohl gegessen
Hallo Dr Costa, ich habe vorhin unüberlegt rohen Chinakohl gegessen. Ich habe mir 2 Blätter abgemacht unter lauwarmen Wasser in einer Schüssel gewas...
Mondsein
Sorge Listeriose/ Toxoplasmose
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen, die mich in letzter Zeit beschäftigen. 1. ich habe heute abgepackten Scheibenkäse Weidekäse ...
MoMof2
Garnelen im Restaurant und suhsi?
Hallo Herr Doktor Costa, ich bin aktuell in der 14 Woche und möchte gerne wissen ob es erlaubt ist im Restaurant Garnelen zu essen ich schätze diese s...
Anja2605
Omega 3 Kapseln mit Zitronenöl
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Costa, Ich bin in der 12. SSW und soll jetzt Omega 3 Kapseln nehmen da mein Immunsystem nicht so gut ist. Lasse regelmäß...
Bella19
Käsespätzle
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, kann man bezügl. Keimen im Restaurant bedenkenlos Käsespätzle mit Bergkäse und Emmentaler bestellen? Dazu kommen n...
Katjo
Lasagne
Sehr geehrter Dr. Costa! Ich habe vor ein paar Tagen Lasagne zubereitet, jedoch waren nach 40 Minuten bei 180 Grad Umluft im Backofen die Lasagneplatt...
Ju1995za
Katze hat von meinem Teller genascht
Hallo, Ich habe heute ein Frischkäsebrot gegessen. Vor dem Essen habe ich das Brot kurz auf der Küche stehen lassen. Als ich zurückkam habe ich gehör...
Loveandpeace
Alkohol in Blätterteig
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, zunächst einma möchte ich mich ganz herzlich bei Ihnen Bedanken Sie haben mir Ihrem Wissen schon einige Male in der Sch...
Bella19
Kakao in Schokomüsli
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, kann ich dieses Müsli ab und zu, mit Haferflocken gestreckt, bedenkenlos essen, oder sind Inhaltsstoffe entha...
wunderlichewelt
offene Versiegelung Mayonnaise
Hallo Herr Prof. Costa, folgende Situation: ich habe eben eine neue Flasche Mayonnaise aus dem Supermarkt (industriell, Marke Popp) erstmalig geöffne...
tta
Aronia Eisensaft
Sehr geehrter Herr Professor Costa erstmal vielen Dank für Ihre Arbeit ! Ich habe überlegt bei einem Hb von 11.3 im zweiten Trimenon mit Rotbäckchen...
Bella19
Natron in der Schwangerschaft
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe zufällig gelesen, dass man in der Schwangerschaft auf Natron verzichten soll, dieses steckt ja aber auch ...
elenago
Unbewusst Wein in Essen konsumiert
Hallo Dr. Costa, wir waren gestern bei den Schwiegereltern zum Essen eingeladen und obwohl ich explizit danach gefragt habe, ob alles Schwangerschaft...
Tina11
Listerieninfektion mit leichten Symptomen?
Hallo Herr Dr. Costa, zunächst herzlichen Dank, dass Sie die Fragen hier so geduldig und auch humorvoll beantworten. :-) Ich habe eine Frage bzgl ei...
Bella19
Spuren von Alkohol im Essen/ Getränken
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe Ihnen letztes Mal die Frage mit dem Reinweinstein-Backpulver geschrieben und Sie meinten, dass diese ger...
LeaSo
Plastikpfannenwender in heißer Pfanne vergessen
Lieber Herr Dr. Costa, ich bin aktuell in der 10. SSW und habe heute beim Anbraten einen schwarzen Plastikpfannenwender aus Versehen in der Pfanne ve...
Mone2025
Gewicht Baby
Hallo Herr Dr. Costa, mein Sohn kam mit über 4 kg auf die Welt und wird seitdem voll gestillt. Kann die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels Auswi...
Marina77
Omega 3 Dosierung
Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, wie ist Ihr Kenntnisstand zum Thema Omega 3 (hauptsächlich DHA) Dosierung in der Schwangerschaft: Die offizielle Em...
Julicia
Müsli/Cornflake Schwangerschaft
Hallo Herr Dr. Costa, aktuell beschäftige ich mich wieder viel mit dem Thema Ernährung - ich habe solche Gelüste auf Cornflakes und traue mich weg...
Maya1007
Rindfleischtortellini nicht richtig durchgegart
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe Rindfleischtortellini aus der Kühltheke zubereitet. Laut Packung sollten diese für 2min im kochendes Wass...
Lena180815
Lebensmittel Frischetheke oder Kühlregal
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, ich habe folgende Nachfrage: Würden Sie während einer Schwangerschaft eher die Wurst von einer Frischeth...
Bella19
Koffein in Schokolade (Zartbitter)
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe Heißhunger auf Schokolade und habe leider nicht bedacht, dass diese ja Koffein enthält. Ich ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Guten Abend Herr Dr. Costa, ich habe eben auf dem Weihnachtsmarkt Pilze mit Sauce Hollandais gegessen. Die Pilze waren super heiß und haben richtig gedampft. Die Sauce war laut Stand Mitarbeiter selber hergestellt. Ich habe nicht darüber nachgedacht ...
Guten Morgen Prof. Dr. med. Costa, ich bin voller Sorge und habe schlaflose Nächte hinter mir. Hab in der 11. Woche ein abgepacktes Tiramisu im Supermarkt gekauft und gegessen und vorgestern, in der 13. Woche ein Stück Schwarzwälderkirschtorte. Nun ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin super ängstlich was das Thema Listerien angeht und achte normalerweise sehr darauf was ich esse. Vorgestern ist mir allerdings etwas Blödes passiert. Ich habe einen Couscoussalat gemacht und habe einen guten Esslöffel ...
Guten Tag, Ich bin in SSW30. Achte natürlich auf alles so gut es geht. Doch es ist passiert. Im Lokal wurde an die Soße der Nudeln mit Alkohol zu Beginn das Fleisch abgelöscht. Mir wurde gesagt, dass es maximal 1 bis 2cl waren an Menge. Die Pfanne ...
Ich habe eine Frage, welche mich seit einiger Zeit beschäftigt und ich mir auch grosse Vorwürfe mache. Ich hatte in meiner 13. Schwangerchaftswoche ein Fertigmischung Käsefondue (Marke Gerber) gegessen. Leider war nicht mehr bewusst, dass in diesen ...
Hallo lieber Herr Prof. Dr. Med. Costa, Ich habe in meinen letzten beiden Schwangerschaften imme TK-Obst gegessen, sei es in einem Shake, Müsli oder Porridge. Jetzt in meiner dritten Schwangerschaft habe ich gelesen, das die angeblich mit Hepatitis A ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa! Ich bin eine verzweifelte werdende Oma. Ich habe meiner Tochter, im ersten Trimester schwanger, einen Baumkuchen gebacken. Diesen habe ich extra mit frisch gepresstem Orangensaft eingepinselt (ca. ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, erst einmal vielen Dank für ihre Arbeit! Ich bin aktuell in der 15. SSW mit Zwillingen und war diese und letzte Woche jeweils im Restaurant Essen. Letzte Woche habe ich im Restaurant bei einem gesetzten Menü Antipasti ...
Hallo, Ich bin inzwischen das dritte Mal schwanger in der 21 SSW und habe bisher meine sehr große (eigentlich schon deutlich zu große) Angst vor Listerien eigentlich einigermaßen gut unter Kontrolle. Jetzt ist mir heute aber leider doch etwas ...
Lieber Herr Prof. Costa, ich bin aktuell in meiner dritten Schwangerschaft und auch wenn Sie schreiben, dass die Ernährung in der Schwangerschaft eigentlich "keine hohe Kunst" sei, verzweifele ich doch regelmäßig. Das liegt natürlich zum einen an ...