Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Luni2701


schnelle Gerichte mit wenigen Zutaten gesucht

Hallo, auf der Arbeit "kochen" wir nun seit neuestem Mittags. Bisher gabs sowas wie TK Bami-Goreng, Chevapchichi mit Pommes, Miracoli, Hot Dogs, Ra...

ko-la


Zöliakie

Hallo zusammen, bei unserer dreijährigen wurde genetische Zöliakie diagnostiziert. Gibt es denn hier Mütter von Zölis, die leckere Rezepte haben. ...

cora71


Pausenbrot

Hallo, wo finde ich gute Tipps für Pausenbrote, z.B. Bücher, Internet, usw. Suche mal was anderes als das übliche Wurstbrot mit Gurke und Tomate. ...

sonnenblume hannah


Suche vegetarische Gerichte

Hallo. Ich möchte in zukunft mehr vegetarisch kochen. Kann mir jemand rezepte empfehlen?? Hab null ideen. Bin ein fleischfresser...danke

UnsaZwerg


pizza-schnecken - frage!

hallo, heute habe ich mal eine frage an euch: ich habe gestern das erste mal pizza-schnecken gemacht, leider sind sie nicht "fertig" geworden &...

strickjackale


Quinoa, Hirse, Amaranth - Rezepte gesucht !!!

Hallo, ich google zwar auch schon fleißig, würde mich aber über ein paar erprobte Rezeptideen zu oben genannten Zutaten freuen. Süß und pikant...Vie...

glucose34


Umfrage

Welches sind eure Lieblingseiergerichte für Mittags ? Ich brauche da mal ein paar Anregungen. Lg

Mama912


Kindergeburtstagsessen

Hallo, mein Kind wird bald fünf Jahre alt. Geplant ist folgendes: Nachmittags Schokokuchen, Muffins und Obst. Für abends wurden vom Kind Pommes mi...

Philo


Küchenmaschine

Hallo meine Mutter, die sehr viel backt, braucht eine neue Küchenmaschine. Da ich selbst keine besitze, frage ich euch erfahrene Küchenmaschinen-Besi...

anna1979


Wirsing

Ich koche und backe unheimlich gern, meistens internationales, aber nun hat mich heute so ein Wirsingkohl angelacht;). Noch nie was damit gekocht, kan...

Mitglied inaktiv


schultüte backen

ich möchte morgen eine Schultüte backen. meine tochter hat sich für die Einschulung eigentlich zwei torten gewünscht. das mache ich aber nicht, we...

cupdake


Suche:

...Rezept für Birnen Schokoladenkuchen (mit frischen Birnen). Hat jemand ein erprobtes? Lg und Danke Cup

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Diese vergangeneWoche waren mein Mann und ich weitgehend wieder mal alleine, denn die Jüngste war mit der Schule in Prag. Hinzu ko...

sechsfachmama


Zitronengras richtig verwenden ...

ich hab mir mal z.gras gekauft aus dem gewürzregal - das ist so ca. 1 cm lang, getrocknet. nun dachte ich, dass ich damit so würzen kann, wie mit ande...

momoo


Gräupchen

Kann ich für den Gräupchen-Eintopf auch Brühe vom Eisbein nehmen?? Meine Mutter meinte Kasslerrippchen-Brühe wäre das Mittel der Wahl. OK! Aber die h...

mamabianca


Blindbacken

Hallo, die Frage ist vielleicht doof, aber ich weiß es wirklich nicht. Kann man nach dem Blindbacken die Erbsen, Bohnen oder was auch immer weit...

roti120392


Holundersaft

Wie lange ist selbst gemachter Holundersaft haltbar? LG Rosi

sojamama


Wurstsalat

Hallo, wir essen gern Wurstsalat abends. Wie macht Ihr den? Ich nehme immer so ne Fleischwurst, meist Schinkenwurst. Dazu Emmentaler Käse, Ge...

Dreamy


So hier ist mein Werk

Ich hab jetzt doch einen anderen Kuchen gemacht als ursprünglich geplant war. Und ich bin schon mit dem kleinen bischen Rollfondant fast wahnsinnig ge...

djsmama


Vanillecreme

Hallöchen, ich habe neulich auf einer Feier ein echt leckeres Dessert gegessen. Es bestand aus 3 Teilen. Sauerkirchen unten, darauf die Creme und d...

Mitglied inaktiv


Einschulung

nächste Woche ist Einschulung. wir wollten eigentlich asiatisch essen gehen, aber wegen Uroma geht es nicht. also muß ein neuer plan her. was soll...

shinead


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Wo steckt denn DK-Ursel? Mo: Essen wir auf der Kerb. Es gibt also Bratwurst mit Pommes Di: Tomatensuppe mit Gnocci Mi: Thai-Curry mit Reis Do:...

Libelle07


wo gibt es Rollfondant zu kaufen?

Hallo, meine Tochter wird nächste Woche eingeschult und wollte eine Motivtorte machen. Nur leider, gibt es hier in den Supermärkten kein fertig Fonda...

SiJoJoFrAl


gibt es einen Dampfgarer mit herausnehmbaren Tank?

ich meine so einen Tischdampfgarer, kein Einbauteil oder so. Ich habe einen Tischdampfgarer, aber um den Wasserbehaelter zu reinigen muss man immer...

deedee


Tortenring/Rezepte

Hallo! Ich wollte mich mal an Torten probieren. Auf was muss ich bei einem Tortenring achten? Habt ihr da Tipps oder gleich ne spezielle Hersteller...

guddi74


Gartenparty im Oktober

Hallo zusammen, ich suche nach Ideen und Rezepten für eine Gartenparty im Oktober. Immer her mit euren Vorschlägen. LG

smokey81


Zopf reisst

ich wollte euch mal fragen was ich falsch mache!! ich backe fast jedes Wochenende einen Zopf aber langsam vergeht mir echt die lust dazu, denn er rei...

Schnufftuff


Haselnüsse einfrieren

Hallo, ich habe gestern jede Menge Haselnüsse eingesammelt. Jetzt hatte ich mal gehört, das man die Nüsse knacken kann und die Nuss tiefkühlen kann....

Dreamy


Nochmal wegen Rollfordant

Ich habe mch jetzt entschlossen das Buch mit Rollfordant zu überziehen und hab mir 750g weißen Rollfordant gekauft. Das müsste reichen - hoffe ich jed...

lilatiger74


Backen mit Kindern

Unsere Tochter (7) würde zu ihrem Kindergeburtstag gerne mit ihren Gästen backen. Für Weihnachtsplätzchen ist es ja noch ein bisschen früh, aber ich f...

Holzkohle


Frage zu Hackfleisch auf Pizza

Huhu, ich möchte heute mal mit meinem Sohn so eine Pizza von Joeys nachmachen mit Hack und gebratenem Speck... jetzt meine Frage, das Hack vorbraten o...

bärenmama1981


Umrechnung

HALLIHALLO Wenn ich ein Rezept für eine 20cm Springform auf ein Blech umrechnen möchte, nehm ich da die doppelte oder dreifache Menge? Vielen Da...

Engal81


Auflauf einfrierbar?

Hab heut mittag einen Auflauf mit Kürbis, Nudeln und Bechamelsauce im Römertopf gemacht. War sehr lecker, aber leider etwas zuviel, und mein Kleiner m...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine