Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kiki.pt


Claudi 700

Geschäftsidee! Kochbuch für junge Familien (und junggebliebene) Gesunde Tipps, aber auch deftige Ideen, Ich Kaufs sofort!! Die Kokosmilch mi...

Tess@


Putenspieße mit Curryreis -- Rezept gesucht

Mein Junior hat letzte Woche im Fußballamp Putenspieße mit Curryreis gegessen und nun soll ich ihm das auch mal kochen. Hat jemand ein Rezept für mich...

sojamama


Einfaches Rezept für Stifado (?) gesucht

Hallo, bei unserem Griechen gibt es immer Stifado, so heißt es glaub ich. Das ist mir geschmacklich wie ein Sauerbraten, nur süßlicher mit ganze...

Dreamy


Kuchen in Buchform

Hallo, ich wollte zur Einschulung meines Sohnes nächste Woche einen Kuchen in Buchform backen. Passende Backform habe ich (die Große). Da sind...

lena1986


Sacherschnitte schmeckt eher nach Kuchen....

Hallo! Bin das erste Mal hier. Möchte zum 1. Geburtstag meiner Tochter eine Sacherschnitte als 1er machen... Leider schmeckt die für mich immer eh...

anna1979


Frisch gepflückter Mais .... Rezeptideen

Geplant war den zu grillen, fällt im wahrsten Sinne des Wortes ins Wasser. Neue Ideen gesucht!!!! Im Backofen? Habe noch nie Mais in der Art gemacht. ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es ist eindeutig Spätsommer und manchmal sogar Herbst, aber wenigstens haben wir hin und das wirklich herbstliche Wetter hinter uns...

Loni1975


Essen für die Einschulung

Hallo, wir haben ja am 13. September Einschulung. Eigentlich wollten wir nach der Feier in der Schule einfach grillen. Wollte am Tag vorher schon Kar...

SiJoJoFrAl


welches Oel zum Kuchenbacken?

welches Oel verwendet ihr? Habe Rapsoel und Mazola versucht, aber beide schmeckt man raus, finde ich. Kokosoel (DM oder Bioladen) finde ich zu teuer...

Mitglied inaktiv


zahlenkuchen

Hallo zusammen hab mal wieder eine Backfrage. :-) Meine Nichte wird am Donnerstag 7 Jahre alt und möchte ihr einen Zahlenkuchen backen. Sie ma...

ssb


Mehlieren ?

Ich wende ja meine Schnitzel immer schön in Mehl, Ei und Semmelbröseln vor dem braten....und vorhin ist mir aufgfallen das ich keine Ahnung habe, w...

shinead


Thermomix - Update

thimc: Ich habe gestern gekauft und hoffe darauf, dass ich ihn in 14 Tagen bei mir stehen habe. Die Kitchen Aid gibt es dann wahrscheinlich zu We...

Mitglied inaktiv


Brücke auf dem Kuchen?

Guten Tag, ich hoffe mir kann jemand weiter helfen. Ich möchte für meine Tochter zum Geburtstag einen schönen Kuchen machen. Ich hatte vor eine große ...

skypowerww


so viele Äpfel! was kann ich damit alles machen?

Hallo. Wir haben dieses Jahr sooo viele Äpfel. Was kann ich denn damit alles machen? Mein Mann ist nicht so gerne Äpfel/Apfelkuchen. Ich fänd...

jana1983


MÖHREN EINWECKEN????????

Ich habe von unserer nchbarin aus dem garten sehr viele möhren bekommen.Da ich leider aus platzgründen nicht einfrieren kann wollte ich sie ins chraub...

sojamama


Apfelmus kochen?

Hallo, ich habe nun schon oft Apfelmus gemacht, wir haben immer sehr viele Äpfel übrig. Nur ich scheine es nicht zu können. Ich reibe die Äpfel...

Manja2008


Heute habe ich auch mal ne Frage...

Am Samstag haben wir einen Ausflug mit Picknick gemacht und da wir eine große Gruppe waren auch einiges an Proviant mitgenommen... Nun ist aber auch s...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! So, nun hat der Alltag uns wohl wieder. Und nachdem ich mich 2 Wochen lang rar gemacht habe, diesmal extrafrüh... Nach vielen ...

Loni1975


Einmachfrage bei Tomatensoße

Hallo, ich habe ein total leckeres und einfaches Rezept für eine tolle Tomatensoße. Die mache ich gerne einfach zu Nudeln, oder als Soße für Pizza et...

Zwurzenmami


Fleischfrage

Ich kann mein Fleisch würzen wie ich will, es auch in Würze einlegen, aber mehr als am Rand ist es nie gewürzt, innen ist es immer total nüchtern. ...

Muckeline


Mahlzeit am Abend

Hallo Ihr lieben was kann ich meiner 11 Monate alten Tochter am Abend zu essen anbieten? Brotzeit mag sie nicht....und Brei auch nicht. Was hält...

sumse


Mjam, Pflaumenmus!!!

Ich habe gestern Abend mein erstes Pflaumenmus selber gemacht, natürlich mit dem Thermomix :-) Heute morgen haben wir es probiert. Leeeeecker, ich bin...

carlo29


Schokokusstorte 1 Tag vorher machen?

Kann man die Schokokusstorte (Mohrenkopf) schon am Abend vorher machen oder weicht sie zu sehr durch? Danke

Nugua10


grüne Tomaten

Wir haben wegen des Dauerregens die Tomatenfäule, so dass ich leider gezwungen bin, die Tomaten grün zu ernten. Kennt jemand Rezepte für grüne Tomate...

Felidae


Nicer Dicer Testbericht ;-)

So, gestern kam er an und ich habe gleich einiges geschnibbelt. Erst habe ich Mango, Pfirsich, Nektarine, Melone, Äpfel und Birnen geschnitten und...

Morle 79


Torte aus Kinderschokolade..

Hallöchen.. Ich würd meinem Sohn zur Einschulung gern ne Kinderschokoladen-Torte machen.. mit Biskuitboden und so.. hätte jemand ein Rezept dafür.....

Sweetlady200


Hecht vom Grill- wie am besten zubereiten?

Hallo ihr lieben, mein Onkel ist unter die Angler gegangen und holt einen Fisch nach dem anderen aus dem Wasser. Wir haben von ihm Hecht bekommen a...

HeikeB1969


Polenta di Dolce .... Rezept ???

Hallo, im Urlaub gab es eine Polenta di Dolce- siehe Bild Eine kuppelförmige, gefüllte Torte, deren Teig teilweise aus/mit Maismehl hergestellt...

shinead


Thermomix - ja oder nein

Vor einiger Zeit hatte ich eine Thermomix Vorführung zuhause. Die "Repräsentantin" hat mir den Thermomix auch zwei Wochen da gelassen und ich habe...

Mona Laura


Wochenplan zum mitmachen

Hallo, Ich dachte ich mache diese Woche mal den Anfang Mo: Zucchini-Aubergine-Lasagne Die: Wurstsalat und Bratkartoffeln Mit: Flammkuchen D...

NaniBanani


Salat - Was könnte das gewesen sein?

Hallo Zusammen, wir waren kürzlich eingeladen und es gab u. a. ein Salatbuffet. Dabei war ein grüner gemischter Blattsalat mit Walnüssen, rohen ...

Lissy02


Marshmallowfondant für Torte!

Hallo! Ich möchte für meinen Sohn zum ersten mal eine leckere Torte backen mit Marshmallowfondant. Wo kauft ihr Marshmallow dafür? In Supermärkten ha...

beyblade


Ideen für schnelles u gesundes essen

Hallo! Ich bräuchte mal ein paar Rezeptideen. Und zwar sollte es schnell gehen, nicht zu viele zutaten enthalten u am besten sollte es auch möglich se...

andrea_m


petersilie

Hallo, Wenn ich mir schon die Arbeit antue petersilie zu schneiden, dann friere ich den Rest immer ein. Ich kann sie aber auch trocknen oder? W...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine