Wurstsalat

Bei uns gibt es immer zwei verschiedene Varianten beim Wurstsalat. Schwäbischer Wurstsalat 400 g Fleischwurst 400 g Schwarzwurst 1 Glas eingelegter Paprika Salz, Pfeffer Essig Öl Wurst in Streifen schneiden und zusammen mit dem Paprika in eine Schüssel geben. Salatsoße aus Essig und Öl herstellen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatsoße über die Zutaten gießen und gut miteinander vermischen. Den Salat gut durchziehen lassen. Wurstsalat mit Käse 600 g Fleischwurst 300 g Emmentaler Käse 1 Glas eingelegter Paprika Salz, Pfeffer Essig Öl Wurst und Käse in Streifen schneiden und zusammen mit dem Paprika in eine Schüssel geben. Salatsoße aus Essig und Öl herstellen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatsoße über die Zutaten gießen und gut miteinander vermischen. Den Salat gut durchziehen lassen. Gruß Sylvia

Hi, im Prinzip so wie du. Wobei ich am liebsten Fleischkäse nehme, der hat mehr Geschmack als Fleischwurst oder Lyoner. Wichtig ist für uns noch der Senf in der Soße und Paprikapulver. LG Sabine

ähnlich wie du. entweder pur (also ohne käse) oder eben mit (schweizer wurstsalat). ab und zu radieschen , halbierte cherrytomaten, fein geschnittene paprikastreifen...

Extrawurst, Käse, paprika, Zwiebel, Essiggurken, manchmal Mais und/oder Tomaten, Kernöl und Apfelessig. Oben drauf noch hartgekochte Eier (in Spalten geschnitten)

ich mach ihn mit Schinkenwurst/Fleischwurst, Gouda, Zwiebeln, Essiggurken, manchmal Radieschen und den Sud mach ich mit Gurkenwasser bzw. Essig, Öl, Senf (ruhig etwas mehr), Knoblauch, Pfeffer und Salz. Wenn ich was zu verbrauchen hab kommt auch schonmal Paprika oder sowas noch mit rein.

habe ihn nun gemacht wie immer und in den Sud habe ich ein wenig Senf mit rein. Soooo lecker..... danke nochmal. Beim nächsten Mal versuche ich dann die eingelegten Paprika dazu. Die lieben wir nämlich auch.... melli