Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

79anin


Ideen gesucht...

Bitte mal wieder um eure Ideen für ein Essen das schnell vorzubereiten ist (Garzeit kann länger sein). Am Samstag kommen Gäste und ich brauche Hauptsp...

bärenmama1981


Gelatine-Kiwis-Tortenguss

Ich hab grad ein Brett vorm Kopf Ist normaler Tortenguss aus Gelatine? Und Wird normaler Tortenguss auf Kiwis fest oder ist da das selbe Problem w...

weißeLöwin80


welchen Kuchen für Babybasar ?

helft mir mal....ich steh gerade so bissle auf der Leitung... Ich soll/darf für Samstag Abend (Basar ist Sonntag morgen) einen Kuchen machen und dach...

platschi


Marmeladenproblem

Hat jemand von euch eine Idee, warum Marmelade bei mir MIT Gelierzucker nicht fest wird, ohne jedoch problemlos??? Ich habe letzte Woche Bratapfelmarm...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Diese Woche hatte einige Tiefschläge für mich privat, die ich noch verdaue. Die stehen aber nicht auf meinem Rückblick-Essensplan. ...

sojamama


Kürbissuppe

Hallo, wie macht Ihr Eure Kürbissuppe. Habe gerade vorhin eine Suppe gemacht, ich würze wenig, nur Honig und Sojasoße. Mag es gern etwas süßlich...

Badefrosch


Welche Küchenmaschine?

Welche Küchenmaschine habt ihr? Würdet ihr diese empfehlen? Sollte von der Leistung ein 750 g Brot packen. Die Bosch MUM5 klingt gut. Hätte...

lilatiger74


Schokoladenfondue

Unsere Tochter wünscht sich ein Schokofondue zu ihrem Kindergeburtstag. Muss man dafür unbedingt ein spezielles Fondue-Set haben, oder kann man das au...

Sandy_S


Schnelle Herbstsalat Rezepte

Hallo zusammen, wer weiss leckere Herbstsalate, die man einfach und schnell zubereiten kann. Im voraus danke :))

roti120392


Waffeln werden nach dem Backen hart

Ich habe bereits verschiedene Rezepte ausprobiert. Aber meine Waffeln werden jedesmal nach dem Backen hart. Warm schmecken sie ja noch wenn sie knuspr...

SelinaMama


Wieviel KUchen machen?

Hallo, wir haben Wegfest am Samstag und ich bin diejenige die Kuchen macht. Ich moechte gerne Blechkuchen machen - wir sind 25 Erw. und 4 Kinder (2...

DecafLofat


ich habe lust auf irgendwas mit

linsen, dosentomaten, kürbis (butternut und hokkaido), feta. außerdem hab ich noch ne menge anderer sachen da (kartoffeln, süßkart., zucchini, möhren...

Mitglied inaktiv


Reisgericht

habt ihr tolle AUSPROBIERTE gerichte mit reis? egal ob suppe, oder sonst was. bitte her damit vielen dank

Sandy_S


Kürbisbrei

Hallo Ihr lieben. Im moment ist ja Kürbiszeit, und meine Maus ist jetzt 6 Monate alt, noch fangen wir nicht mit Brei an, ich würde aber gerne selber ...

Mitglied inaktiv


Eiweißallergie

Hallo Zusammen! Wir möchten demnächst eine kleine Feier machen und nun habe ich erfahren, dass wir jemanden mit einer Eiweißallergie dabei haben .....

jannis06


Rezept für Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln?

Hi, hat jemand so ein Rezept? Habe den am Wochenende auf einem Basar gegessen. Könnte mich reinsetzen. War ein Rührteig und oben drauf Zimtstreuse...

niki0909


Gelee kochen, Frage was passt zu....

Birne? Ich entsafte gerade kiloweise Birnen. Womit kann ich den Saft für Gelee mischen? Zur Auswahl stehen: Süßkirschen, rote bzw schwarze Johann...

Mitglied inaktiv


Frage an die Bäckerinnen!

Hallo! Ich mache seit einiger Zeit mein Brot selbst. Wie kriege ich eine richtig schöne knusprige Kruste hin? Ich habe es mit Wasser anpinseln vers...

Engal81


Schokolierte Himbeeren verwerten?

Hallo, ich habe welche geschenkt bekommen und mag sie nicht besonders ... Kann man die irgendwie weiterverwerten? Hat jemand vielleicht ein Rezept, da...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Heute habe ich mal nachgerechnet: Es war der 4. Erntedankgottesdienst, an dem ich diesen Monat teilgenommen habe -- diesmal wirkli...

SallyBW


Feta Light

Hallo Mein Mann hat versehentlich Feta Light gekauft. Als ich den für ein Fetabrot verwendet habe, ist mir aufgefallen, dass der extrem salzig war. S...

rabe71


Thermomix

Hallo, ich hätte gerne aktuelle Meinungen. Ich habe mich irgendwie nie näher damit befasst, aber in den letzten Tagen dann doch mal informiert. Und ...

guddi74


Was passt zu Hot Dogs?

Hallo, Bei uns gibts zum Kindergeburtstag Hot Dogs. Habt ihr Ideen was ich noch dazu machen könnte? LG

katrin84


Hochstuhl - wie lange?

Hoffe mein Beitrag passt hier herein... Wie lange braucht ein Baby eigentlich einen Hochstuhl beim Essen? Meine Oma übernimmt meinen Kleinen meh...

+sumsebiene+


selbstgemachter Krautsalat - wie lange haltbar?

mache relaiv häufig Krautsalat selber und Frage mich immer, wie lande kann man ihn wohl stehen lassen? Bin mir da immer total unsicher rein kommt, ...

sternenkoenig


Rezept suche von RTL

Hallo ihr lieben Letzte Woche lief im RTL Mittagsmagazin ein Beitrag über Pizzabrötchen. Die wurden dort selber gemacht. Das sah total lecker aus. A...

Wolke198585


Bolognese Soße zu Spagetti

Hallo ihr lieben, mich würde mal interessieren wie ihre eure Bolognese Soße macht ?Hat irgendwer ein leckeres Rezept ?Ich muss gestehen ich mache mei...

SiJoJoFrAl


Rezepte Gebaeckpresse gesucht. Getreidefrei z.B.?

huhu ich suche getreidefreie/gesunde/alternative Rezepte fuer die Gebaeckpresse. Ein paar normale Rezepte sind dabei, Mehl, Puderzucker, Butter...

julis05


Suche Namen und Rezept für einen Kuchen

Hallo, ich habe vor vielen Jahren mal einen Kuchen gegessen, auf den ich jetzt wieder Lust hätte Habe allerdings keine Ahnung wie er heisst, daher...

Irish83


Was machen mit übrigen Waffeln?

Ich habe zwar diesmal den meisten übrigen Teig eingefroren, trotzdem liegen hier jetzt noch ein paar Waffeln rum, die keiner aufgewärmt oder kalt esse...

ConnyJ


Lebkuchenteig

Hallo! Ich möchte gerne für die Adventszeit Lebkuchenteig ansetzen. Werde ein neues Rezept ausprobieren. Im Rezept steht aber nur "Mehl", nicht wel...

Hewi


Resteverwertung - gegrillte Bratwurst?

Hallo, ich bin mal auf Ideen gespannt. Wir haben im Sommer fast immer Bratwurst im Gefrierschrank für ungeplates Grillen. Wenn dann was übrig bleib...

roti120392


Besucherkinder

Ab und an haben unsere Kinder Freunde zum Mittagessen eingeladen. Dann versuche ich schon Gerichte zu kochen, die die meisten Kinder essen. Was...

C.B.


Muffindeko für Taufe und Mädchengeburtstag

Hallo, wer kann mir eine Internetseite empfehlen zum Bestellen von Muffindekoration o.ä.? Ich möchte die Muffins gerne mit blauem Zuckerguss übe...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...