Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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ConnyJ


Lebkuchenteig

Hallo! Ich möchte gerne für die Adventszeit Lebkuchenteig ansetzen. Werde ein neues Rezept ausprobieren. Im Rezept steht aber nur "Mehl", nicht wel...

Hewi


Resteverwertung - gegrillte Bratwurst?

Hallo, ich bin mal auf Ideen gespannt. Wir haben im Sommer fast immer Bratwurst im Gefrierschrank für ungeplates Grillen. Wenn dann was übrig bleib...

roti120392


Besucherkinder

Ab und an haben unsere Kinder Freunde zum Mittagessen eingeladen. Dann versuche ich schon Gerichte zu kochen, die die meisten Kinder essen. Was...

C.B.


Muffindeko für Taufe und Mädchengeburtstag

Hallo, wer kann mir eine Internetseite empfehlen zum Bestellen von Muffindekoration o.ä.? Ich möchte die Muffins gerne mit blauem Zuckerguss übe...

Smudo


maulwurfkuchen

Hallo!! Wer von euch hat einen maulwurfkuchen ohne die backmischung von ruf oder so?? der boden ist ja nicht das problem aber die füllung nu...

Astrid73


Gepäckpresse für Spritzgebäck

Hallo, dauert ja nicht mehr lang und die Weihnachtsbackgeschichte geht wieder los.....dieses Jahr möchte ich mich mit der Herstellung von Spritzgeb...

MamaimDienst


Kürbissuppe-Rezepte

herzhaft und süß gesucht.

ChiaraR


Übrig gebliebene Folienkartoffeln...

was macht ihr mit ihnen? - noch mal erwärmen??? - kalt essen??? - pellen und Salat machen??? Vielleicht doofe Frage, aber ich habe sie gester...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Ich war die Woche kaum zum Essen zuhause: Mal sang ich zum Erntedankgottesdienst mit dem Kirchenchor und nahm am gemeinschaftl. Es...

Irish83


Gemüse-Rezepte-Kiste

Hat jemand schon mal solche Gemüse Kisten mit Rezepten probiert? Ich habe in letzter Zeit einfach keine Lust mehr mir Gedanken darüber zu machen, was ...

Mitglied inaktiv


Rote Beete Suppe mit Meerrettichnockerl

getestet und für gut befunden. Rezept aus dem tollen threefivesix.blogspot.de Rote Beete Suppe Hier die Zutaten für die Meerrettichnocke...

strickjackale


Hefeteig kalt gehen lassen

Hallo, hab in einem andren Beitrag gelesen, dass der Hefeteig am Vorabend oder morgens gemacht werden kann und dann im Kühlschrank kalt gehen lassen. ...

Luni2701


schnelle Gerichte mit wenigen Zutaten gesucht

Hallo, auf der Arbeit "kochen" wir nun seit neuestem Mittags. Bisher gabs sowas wie TK Bami-Goreng, Chevapchichi mit Pommes, Miracoli, Hot Dogs, Ra...

ko-la


Zöliakie

Hallo zusammen, bei unserer dreijährigen wurde genetische Zöliakie diagnostiziert. Gibt es denn hier Mütter von Zölis, die leckere Rezepte haben. ...

cora71


Pausenbrot

Hallo, wo finde ich gute Tipps für Pausenbrote, z.B. Bücher, Internet, usw. Suche mal was anderes als das übliche Wurstbrot mit Gurke und Tomate. ...

sonnenblume hannah


Suche vegetarische Gerichte

Hallo. Ich möchte in zukunft mehr vegetarisch kochen. Kann mir jemand rezepte empfehlen?? Hab null ideen. Bin ein fleischfresser...danke

UnsaZwerg


pizza-schnecken - frage!

hallo, heute habe ich mal eine frage an euch: ich habe gestern das erste mal pizza-schnecken gemacht, leider sind sie nicht "fertig" geworden &...

strickjackale


Quinoa, Hirse, Amaranth - Rezepte gesucht !!!

Hallo, ich google zwar auch schon fleißig, würde mich aber über ein paar erprobte Rezeptideen zu oben genannten Zutaten freuen. Süß und pikant...Vie...

glucose34


Umfrage

Welches sind eure Lieblingseiergerichte für Mittags ? Ich brauche da mal ein paar Anregungen. Lg

Mama912


Kindergeburtstagsessen

Hallo, mein Kind wird bald fünf Jahre alt. Geplant ist folgendes: Nachmittags Schokokuchen, Muffins und Obst. Für abends wurden vom Kind Pommes mi...

Philo


Küchenmaschine

Hallo meine Mutter, die sehr viel backt, braucht eine neue Küchenmaschine. Da ich selbst keine besitze, frage ich euch erfahrene Küchenmaschinen-Besi...

anna1979


Wirsing

Ich koche und backe unheimlich gern, meistens internationales, aber nun hat mich heute so ein Wirsingkohl angelacht;). Noch nie was damit gekocht, kan...

Mitglied inaktiv


schultüte backen

ich möchte morgen eine Schultüte backen. meine tochter hat sich für die Einschulung eigentlich zwei torten gewünscht. das mache ich aber nicht, we...

cupdake


Suche:

...Rezept für Birnen Schokoladenkuchen (mit frischen Birnen). Hat jemand ein erprobtes? Lg und Danke Cup

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Diese vergangeneWoche waren mein Mann und ich weitgehend wieder mal alleine, denn die Jüngste war mit der Schule in Prag. Hinzu ko...

sechsfachmama


Zitronengras richtig verwenden ...

ich hab mir mal z.gras gekauft aus dem gewürzregal - das ist so ca. 1 cm lang, getrocknet. nun dachte ich, dass ich damit so würzen kann, wie mit ande...

momoo


Gräupchen

Kann ich für den Gräupchen-Eintopf auch Brühe vom Eisbein nehmen?? Meine Mutter meinte Kasslerrippchen-Brühe wäre das Mittel der Wahl. OK! Aber die h...

mamabianca


Blindbacken

Hallo, die Frage ist vielleicht doof, aber ich weiß es wirklich nicht. Kann man nach dem Blindbacken die Erbsen, Bohnen oder was auch immer weit...

roti120392


Holundersaft

Wie lange ist selbst gemachter Holundersaft haltbar? LG Rosi

sojamama


Wurstsalat

Hallo, wir essen gern Wurstsalat abends. Wie macht Ihr den? Ich nehme immer so ne Fleischwurst, meist Schinkenwurst. Dazu Emmentaler Käse, Ge...

Dreamy


So hier ist mein Werk

Ich hab jetzt doch einen anderen Kuchen gemacht als ursprünglich geplant war. Und ich bin schon mit dem kleinen bischen Rollfondant fast wahnsinnig ge...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...