79anin
Bitte mal wieder um eure Ideen für ein Essen das schnell vorzubereiten ist (Garzeit kann länger sein). Am Samstag kommen Gäste und ich brauche Hauptspeise und Dessert. Aufgrund von diversen Abneigungen und Allergien sollten kein Fisch, Lamm, Nüsse, Kürbis, Zucchini, Tomaten und Quark enthalten sein. Danke schon mal :-)
gulasch kartoffel-fleisch-gulasch geschnetzeltes mit pilzen rinderbraten kalbsrahmbraten, kalbsrollbraten rouladen putenrollbraten spinat-lasagne gemüsestrudel (mit karotten, auberginen, lauch, klein gehacktem blumenkohl und käse bzw. sauerrahm) hackfleischstrudel hack-gemüse-auflauf gemüsesuppe mit verschiedenen einlagen gefüllte pfannkuchen knödel-tris mit parmesan und brauner butter fleischknödel kokosparfait zimtparfait apfelstrudel warmer schokomuffin an zwetschgenragout tarte au chocolat marillenknödel, zwetschgenknödel (kartoffelteig) maronenparfait
Mmmhh: Hauptspeise: Rinderfilet zart gegart mit Rotweinsauce und Kartoffelgratin / Serviettenknödel Balsamico Geschnetzeltes mit Rotkraut und Spätzle Hähnchenstrudel auf buntem Gemüsereigen Dessert: Schokoladentarte (Ei, Zucker, Schokolade, Butter, wenig Mehl) mit Frozen Joghurt und Himbeeren Gegrillte Ananas mit Eis Mini Schwarzwäldertörtchen LG
Als Hauptspeise kann ich eine Putenoberkeule aus dem Ofen empfehlen, die ich mal bei Chefkoch entdeckt habe und die bisher so ziemlich jeden Gast ins Schwärmen gebracht hat 
http://www.chefkoch.de/rezepte/1535281259247530/Putenoberkeule-aus-dem-Ofen.html
Dazu würde ich frische grüne Bohne und Kartoffel- oder Semmelknödel servieren.
Als Dessert vielleicht Eis mit heißen Kirschen, Tiramisu oder was auch sehr lecker ist: Bratapfel mit Vanillepudding
http://www.chefkoch.de/rezepte/135211058258636/Bratapfel-mit-Vanillepudding.html
Tolle Ideen, Vielen Dank, kann ich auch gut gebrauchen
Hab mich endlich entschieden: es gibt Geschnetzeltes mit Kroketten und Mini- Schokotörtchen mit Eis :-D Danke für Eure tollen Ideen! Die Putenoberkeule muss ich auch unbedingt ausprobieren...
