Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

kanja


Weihnachtlicher Likör

Hat jemand ein (einfaches) Rezept für mich? Ich habe schon Glühweingelee und Bratapfelmarmelade zum Verschenken gemacht. Ein paar hübsche leere ...

stef78


Plätzchen gesucht..

Hallo, Vor Jahren hatte ich von Tupperware ein Backbuch. Da waren Kekse mit Nougat so ähnlich gerollt wie schwarz weiß Gebäck. Leider ist das Buch be...

la_mamma


Lasagne nach einem Tag schimmlig?

Kann es sein, dass die Lasagne, die ich vor nicht einmal 24h gemacht habe schon schimmlig ist? Sie hat ein paar graue Pünktchen, die aussehen, wie Sch...

KaMeKai


Soufflé in Muffinsförmchen?

Hallo ich wollte Sonntag so kleine schokoküchlein mit flüssigem Kern machen. Jetzt sind aber leider meine Soufflé Förmchen nicht rechtzeitig gekomm...

roti120392


Lemon Curd

Ich benötige für ein Plätzchen-Rezept Lemon Curd. Kennt das jemand? Kann ich das irgendwo fertig kaufen? Ich war heute bei Rewe, aber die kannten ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine sehr normale Woche bei uns; mal aßen wir zusammen, mal jeder für sich - ich ziehe dabei meist den Kürzeren, weil ich spät aben...

Tai


Kirsch-Mandel-Muffins, Rezept von Jamie Oliver?

Leider finde ich das Rezept für diese Muffins von Jamie Oliver nicht mehr. Und sie sind so lecker! Neben den üblichen Zutaten gehören Mandelstifte...

rabe71


Thermomix

Hallo, ich weiß ja,dass das hier ein umstrittenes Thema ist,ich wollte trotzdem kurz Bescheid geben,dass sie heute -20% im online-shop haben. Vielle...

mama-nika


Dörrautomat

Hat jemand einen? Welchen? Seid ihr zufrieden? Was macht ihr darin alles? Ich überlege mir einen zuzulegen. Natürlich möchte ich nicht, dass er ung...

roti120392


Plätzchen

Backt ihr eure Plätzchen nur mit guter Butter oder nehmt ihr auch Rama o.ä.? Schmeckt man einen Unterschied? LG Rosi

melanie84


Putenoberkeule

Ich suche ein einfaches Rezept für Putenoberkeule.

sojamama


Tortilla Wraps ...

habe heute so ne Packung Tortilla Fladen gekauft. Ich wollte nun ein sowas wie Chili machen, damit die Wrapsdinger füllen, mit Käse bestreuen und ...

Mitglied inaktiv


Apfelstrudel vorbereiten?

Ich mache es mir einfach und nehme gekauften Blätterteig. Aber kann ich ihn heute Abend komplett machen und morgen nur kurz aufwärmen? Oder macht das ...

Tess@


Keksrezept

Ich suche ein Keksrezept Oder auch Kuchen, wo ich ca. 50 gramm gemahlene Nüsse aufbrauchen kann. Hat vielleicht jemand ein Rezept für mich?

Glory1


Weihnachtsmenü

Hallo ihr alle Was gibt es bei euch zu Weihnachten??? Heiligabend und auch an den anderen Tagen?? Habt ihr Menüvorschläge ? DANKE!

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es ist kalt geworden, winterlich - November! Da paßte der heutige Gemeindetag gut, die Vortragsrednerin erzählte am Beisipiel i...

Kleeblatt4


suche Soßenrezepte

Hallo, hat jemand ein besonders leckeres Soßenrezept zu empfehlen? Vielleicht mit Mango ... oder Nuessen oder anderen leckeren Zutaten? Auf jeden ...

ankale12


Schokoladenreste

Hallo, Da ich nicht so gern Schokolade esse und wir insgesamt keine Schoki-Esser sind, habe ich noch nie Pralinen gemacht. Nun bekam unsere Toch...

Ricky50


Hilfe benötigt

Folgendes ich habe ein schönes Plätzchen Rezept das mit Butter angegeben ist. Kann ich dieses auch durch Margarine ersetzen? Ich danke für eure Antwor...

glucose34


Frage

was kann ich alles noch mit Gelierzucker 1:1 oder aber auch 1:2 machen. Habe von jedem hier noch 100 gr. stehen. gibt es noch andere Möglichkeiten a...

Nesaja


Zuckerguss mit Ei

Hallo, Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser oder Zitronensaft habe ich schon gemacht. Soweit so gut. Ist Puderzucker mit Ei und Wasser genau so ei...

schildi


Rezepte für den Ultra 1,5 v. Tupper

Habe mir den Ultra zugelegt weil viele davon schwärmen. Was macht ihr alles damit. Würde mich über Rezepte und Vorschläge freuen.

Streuselchen


Lebensmittel wegwerfen?

Guten Morgen ihr Lieben, wie ist das bei Euch? Müsst ihr viele Lebensmittel wegwerfen, weil sie schlecht geworden sind oder sie euch nicht mehr sch...

Meine_Zwerge


Kuchenfrage...

Hallo ich habe hier ein tolles Rezept für einen Birnen-Schokokuchen. Gerne würde ich den etwas weihnachtlich "anhauchen". Kann ich in den Teig einf...

-Talia-


Rucola aufwärmen

Ich wollte ein neues Rezept ausprobieren. Da wird 2/3 Rucola kurz mitgedünstet und der Rest dann später zu den warmen Nudeln gegeben. Kann man das am ...

Streuselchen


Brotreste

Hallo ihr Lieben, mir fällt gerade noch etwas ein, was ich immer schon mal fragen wollte ... Die Kinder sind keine großen Brotesser. Eigentlich br...

Loni1975


Weihnachtsessen Ente

Hallo ihr Lieben, wir bekommen zu Weihnachten Besuch von meinen Schwiegereltern, meinem Schwager und meinem Bruder. Wir sind dann 6 Erwachsene + u...

Streuselchen


Vinaigrette

Hallo, Ich suche mal ein, zwei oder mehrere Rezepte für Salatvinaigrette. Wir essen gerne Salat, aber ich bin nie zufrieden mit der Vinaigrette. ...

Anka!


Wie lange Reste aufheben?

Wieviele Tage hebt ihr gekochte Reste auf und esst sie noch?

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine sehr normale Woche bei uns; mal aßen wir zusammen, mal jeder für sich - ich ziehe dabei meist den Kürzeren, weil ich spät aben...

Anka!


Entsafter

Hallo zusammen, Ich weiß nicht, ob dieses Forum richtig ist für meine Frage, aber es schien mir am geeignetsten . Ich bin auf der Suche nach ...

Osterglocke83


Brunch

Hallo, ich möchte dieses mal am Geburtstag einen Brunch machen.Da es ein Sonntag ist, bietet sich das einfach an. Habt ihr ein paar Vorschläge, ...

Nikas


mal ein etwas anderer Nudelsalat

Hier wird öfters nach Nudelsalatrezepten gefragt. Den, aus älterem Nudelbuch, kennt nicht jeder. Ist sehr lecker.

masanija


Erdmandeln als Nussersatz ???

Hallo, habe heute gemahlene Erdmandeln gekauft. Möchte damit in der Weihnachtsbäckerei Nüsse und Mandeln ersetzen. Hat das schon mal jemand gemach...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine