PearlandMum
Morgen geht der Alltag wieder los und ich brauche ganz dringend ein paar gute Kochideen... was gab es bei Euch? Oder wird es geben? Bei uns gab es : Rindergulasch mit Nudeln + Salat, Kässpatzen, Lachsnudeln mit Spinat, Pfannkuchen mit Apfelmus bzw. Zucchini-Schafskäse-Füllung, Kartoffeln mit Kräuterquark und Zwiebel-Speck-Soße, Hackklopse mit Kartoffelbrei und Rote Beete - Salat, Eintopf mit Chinakohl und Hackfleisch. LG Pearl
Hallo, meine Kinder, mein Mann und ich sind während der Schulzeiten versorgt, daher koche ich nur in den Ferien. Die Kinder sind für den Menüplan mit verantwortlich. Es gab (mal die Festtagsbraten ausgenommen) - Blumenkohl - Hack - Auflauf - Arme Ritter - Spinat- Ziegenkäse- Quiche - Spare Ribs mit Kartoffeln und Blumenkohl - Mailänder Eintopf - Salat - Kartoffelsalat und Frikadellen LG, Philo
Rückblick: 2.1.. - 7.1. Die Feiertage sind hinter uns , der Alltag hat uns schon lange wieder. Hier in DK hat man nicht viel mehr als die nackten Feiertage - natürlich die Woche zwischen den Jahren, wenn man nicht gerade im Einzelhandel oder an sowieso Wochenendberufen arbeitet. Nun ja - nun wird nach alter Tradition wieder versucht, weniger opulent zu essen, haushaltstechnisch zu sparen (die Sonderangebote der Geschäfte zeigen dies auf) und die Kühltruhe mal wieder leer zu futtern. Mal schauen, wie weit wir damit kommen. :) Montag: Neujahr - Braten, Rotkohl + Kart. (auch "brune kartofler") Dienstag: Rest Braten mit selbstgem. Spätzle und Rotkohl Mittwoch: Lauch-Hackfleischsuppe Donnerstag: - mein Mann allein Rest Suppe mit Brot Freitag: Erbsensuppe Samstag: Kartoffelpuffer (lecker, ist und bleibt men Leibgricht - kennt man hierzulande nicht!) Sonntag: Hühnersuppe + selbstgeb. Foccachia Ich wünsche Euch allen eine gute Woche - Ursel, DK
Ich probiere es mal zusammen zubekommen: So: Wir waren beim Inder Sa: Kartoffelsuppe mit selbst gemachtem Olivenbrot Fr: Reste Kohl mit Hack und Nudeln und Feta Do: Nudeln mit Pilzen und Parmesan Mi: Kohl mit Hack und Kartoffelmus Di: Schupfnudeln mit Sauerkraut Mo: TK Pizza Sonntag: Waren wir zum Essen eingeladen, Mittags gab es selbstgemachte Bohnensuppe mit Mehlklösschen
Quesadilla mit Tomaten-Orangensalsa und Guacamole Feldsalat mit Äpfeln, Nüssen, Ziegenkäse Fisch (ich glaube Rotbarsch) aus dem Sous-Vide mit Nudeln und Gemüsesahnesoße Linsen mit Bratwurst und Kartoffeln Freitag hab ich eine Wurzelspitzenresektion, da gibt's Brühe ;)
ich hatte meine 2005 - und muss keine mehr haben! Alles Gute
bibber bibber
Essen der vergangenen Woche: Abendessen, da mittag Mutter und Kind getrennt gut versorgt sind Improvisierte Zizzatasche aus knack & back croissants mit wunschfuellung Spirelli mit Jägerschnitzel und Tomatensoße Karlsbader Schnitte Frische Brötchen mit Belag Tote oma- nur für mich, da Kind nicht zu hause war und besagtes eklig findet Kartoffelsuppe mit Wiener
Mo: Neujahrsbratwurst bei den Nachbarn Di: Spaghetti Bolognese Mi: Salat und Köttbullar Do: Sandwiches Fr: Döner, weil es schnell gehen musste Sa: Bayrisches Buffet So: Reste vom Buffet Euch allen eine schöne Woche! Anja
Ich mache auch mal wieder mit. Hier unser warmes Abendessen von letzter Woche: Montag: Reis, Regenbogenforelle, Zitronenbutter; Salat Dienstag: Feldsalat mit Rote Bete und Walnüssen, bzw Tomaten-Mozzarella, dazu selbstgebackenes Kräuterbutterbaguette (Dinkel) Mittwoch: für meine Fleischesser Pommes und Hühnerkeulen, ich Rote Bete Pfanne Donnerstag: Hirsotto mit Zucchini-Karotten-Bratlinge Freitag: Pizza (FaulheitsTK Ware) Samstag: Blumenkohl-Brokkoli-Kartoffelauflauf Sonntag: Linsenbraten mit Kürbis-Kartoffelstampf
Magst Du das mal erklären, bitte - und evtl. einen Hinweis auf dein Rezept geben? Danke - Ursel, DK
Ich mache mir das mal aus Zeitmangel einfach und kopiere dir erst einmal nur die Adresse der Seite rein, die ich als Vorlage für den veganen Braten genommen hatte bzw davon hatte ich das Abendessen abgekupfert. Linsenbraten hatte ich mir Weihnachten gemacht als Alternative zur Ente von SchwiMu, weil ich nicht schon wieder die "übliche" vegetarische/vegane Alternative essen wollte. Und mein Mann und meine Tochter hatten gekostet und wollten nochmal. https://veganheaven.de/Rezepte/linsenbraten-mit-kuerbis-suesskartoffel-pueree-und-apfel-rotkraut/ Falls noch Fragen bestehen, frag.
o.t. 
