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pesto selbermachen?
such eine einfaches rezept zum selbermachen für pesto? habt ihr ideen? liebe grüße und daaaanke!
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die claudi sollte mal ein koch-/ backbuch schreiben...
finde ich! werde dich auch zur leipziger buchmesse dann besuchen!!!! *g* echt lieben dank für deine tollen tipps immer!! ...
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@claudi
Hi, du hast etwas weiter unten, den italienischen Nudelsalat erwähnt, wenn ich den für Samstag Abend brauche, wann kann ich den denn schon machen? ...
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Lecker Frikkadellen - und wie gelingt die Soße?
Hallo, heute gab es bei uns lecker Frikkadellen. Ziebeln + Pilze habe ich auch mitgebraten. Mir ist die Soße nicht so gelungen. Wie hat meine Oma das...
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Hecht - wie kann sie ihn kochen, braten, dämpfen... usw?
Hallo an alle, meine Schwiemu möchte einen selbstgefangenen Hecht zubereiten. Ist wohl ein "GROSSER". Habt ihr ein paar Rezeptideen für sie? Vi...
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rezeptsuche...
hat jemand ein schönes rührkuchenrezept (so eine runde form) was vielleicht mit obst ist z.b. heidelbeeren oder so? also kindgerecht und nicht so tro...
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thermomixrezepte
hallo, bin neu hier und wollte mal wissen (bin zu faul hier alles durch zu forschen :-) ob es auch thermomixrezepte gibt. die Klassiker kenne ich, vie...
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Wie macht man die Soße für Aufläufe
Hallo, habe heute so ein Fix-Produkt ausprobiert und es hat leider ganz gut geschmeckt. Da meine Tochter bald bei uns mitessen soll, will ich eigen...
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Fertig Crossaints mit Schinken füllen?
ich habe noch diesen Croisantteig den mal rollen muß da. Kann ich den t.B. mit Schinken füllen und dann auf backen oder auch mit Schokostückchen? ...
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Nudelsalat und Schichtsalat
Hallo, so, nochmal ich. Jetzt bräuchte ich noch ein leckeres Rezept für Schichtsalat (noch nie gemacht) und Nudelsalat. Den hab ich bisher immer mi...
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fisch als ganzes
forelle z.b also normalerweise wird das bei uns so gegessen... gesalzen, bemehlt und rausgebacken.. hm filet etc mach ich ja anders aber was ...
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suche rezept: HEXENSUPPE
hallo! könnt ihr mir mal wieder helfen? wir waren am we zu einer feier und dort gab es hexensuppe... so weit ich mich erinner war drin: gehackte...
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Schokosahne..
Ne Frage hätt ich mal wieder... und zwar geht´s um Folgendes... zum Muttertag hab ich für meine Mutter ne superleckere Erdbeer-Sahne-Torte gezaub...
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Natron!
Ich hab mich mal durch Chefkoch gelesen und sehr viele gute Rezepte gefunden, aber die meisten sind mit Natron. Ich hab nur Backpulver zuhause. Kann i...
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brauche nochmal hilfe =)
wollte die mettenden doch liebe in eine suppe tun. habe noch tiefgefrorene bratwürstchen. die kann ich aber nicht gefroren braten oder ? wenn nicht...
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Sommerparfait?
huhu! Ich habe zu Weihnachten das Zimtparfait von Claudi glaube ich gemacht! Gibts das so easy auch in der Sommervariante? :) Möglichst ohne ...
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Mettenden
hallo, kann und ich die auch braten? glg
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@Claudia
Hallo Claudia, was ist der Unterschied zwischen einem Biskuitteig und einem Rührteig? Weiß nicht, welchen ich für meinen Erdbeerkuchen nehmen soll ...
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Erdbeerkuchen
Hallo, wer hat ein leckeres Rezept für Erdbeerkuchen. Sollte mit Biskuitboden sein und mit Vanillepudding. Oder Vanillecreme, was nimmt man da. ...
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küchenmaschinen "favorite" rezepte gesucht.
habe eine bosch mum 44 bekommen. älteres gerät, aber nie benutzt. mache jetzt shakes, kuchen und gestern rösti damit. was macht ihr so damit? und FRA...
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was noch machen mit schnitzel???
Ausser panieren , anbraten und überbacken.Gibs da noch ne andere möglichkeit ???würde mal gerne was neues ausprobieren .Habt ihr ne idee ??? lg Nicol...
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Gibt es eigentlich auch elektronische Kochbücher oder ähnliches?
Ich habe soooooooooo viele Zettel, mein Ordner platzt bald. Und geordnet ist auch leider nichts da drin :-/ Gibt es überhaupt sowas wie ein elektroni...
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Sind Kochbücher eigentlich "out"?
Also ich finde Kochbücher toll , hab auch das ein oder andere. Aber in der "Realität" schaue ich hauptsächlich bei chefkoch oder hier im Forum......
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glasnudelsalat
hat jemand ein leckeres & einfaches rezept für glasnudelsalat für micht? hab mal auf chefkoch geschaut, aber das ist mir alles zu kompliziert. danke ...
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Buttermilch aufpeppen
Wie kann ich Buttermilch aufpeppen, bzw "schmackhafter" machen? lg nestchen
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Auch eine Pommes-Frage
Kann ich mehrere Bleche Pommes gleichzeitig im Ofen machen? Dauert dann vielleicht etwas länger, oder klappt das nicht so gut?
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Pommes
Meine Kids wollen unbedingt mal Pommes essen. Leider haben wir keine Friteuse. Welche Ofenpommes nehmt ihr und wie bekomm ich die so lecker knusprig ...
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Was ist eine Kochwurst?
Ich habe ja schon vieles gehört Kohlwurst,geräuchert oder ungeräuchert Heißwürstchen frische Bratwurst usw aber was ist eine Kochwurst??? Soll für...
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Auf vielfachen Wunsch --- Sauerteig-Anleitung
Hej allesammen! Ich habe das Rezept erstmal nicht hier eingestellt, weil es ziemlich lang ist. Aber nun kommt hier also auf vielfachen Wunsch das ...
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basilikum
hallo, was kann ich mit basilikum alles machen? lg irene
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Reste von Nudelsuppe- wie verwerten?
Ich habe heute mittag Nudelsuppe (mit Buchstabennudeln und Gemüsewürfeln ) gemacht, Jetzt sind so ca. 1-2 Teller übrig. Aufheben kann man die ja nich...
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Erprobte Rezepte für Bärlauchsuppe gesucht
Gern auch andere Bärlauchrezepte. Danke und LG S
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Kann man Johgurt auch selber machen???
Hallo mich interessiert es mal ob man Johgurt auch selber machen kann.Da meine Kinder jeden Tag Johgurt essen.Vllt hat ja jemand was für mich ...
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Erdbeereis
Hallo! Ich habe Erdbeeren, Schlagsahne, Eier...Wie mache ich das mit dem Erwaermen der Schagsahne mit dem Eigelb????
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Eierlikörkuchen
Hallo, ich habe zwei Rezepte für Eierlikörkuchen aber ich würde gerne mal was anderes mit Eierlikör backen.Ich hab noch ca. 500 ml übrig. Wer hat ein...
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Kartoffelbrei
Hallo Will heute Kartoffelbrei machen,,,mach ich denn aus festkochenden oder aus melligen ???? Ich weiß das immer nie,,,, Sorry wegen der bl...
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magenprobleme- was essen? welches brot ist am bekömmlichsten...
...brauche mal tipps für jemand mit magenschleimhautreizung. essen darf man ja fast gar nichts. nur zwieback, spargelsuppe, haferschleim... gibt es a...
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Stevia
Wir probieren es gerade aus. Benutzt es jemand von euch schon länger? Wie nutzt man es für z.B: Kuchen (Mengenangaben) und wo habt ihrs gekauft (Preis...
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Wer weiß einen leckeren und günstigen Kuchen?
Ich mach sonst immer Marmor, Sand und Schokokuchen, aber meine Familie wünscht sich mal was neues. *ups ... *rotwerd* Hat jemand eine leckere Idee?...
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mein erstes "Ursel-Brot" ist im Ofen---
---bin ja sehr gespannt... hab jedenfalls den rest-Sauerteig 1/2 eingefroren, 1/2 zu "Krümelsauer" gemacht...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...