Mitglied inaktiv
Hallo, ich möchte (soll) für Samstag Nachspeise machen. Habe ein tolles Rezept für ein Schokomousse und möchte dazu was mit Pfirsichen machen. Habe mir folgendes gedacht: Einen Pudding (Vanille oder Sahne) mit Pfirsichsaft kochen und pürierte Pfirsiche unterrühren------ Gelingt das? Das Schokomousse kommt in kleine Gläser und obendrauf jeweils ein Klecks Pfirsichpudding und mit Schokoröllchen garniert. Dazu gibt es noch ein Erdbeer-Tiramisu, daher sollten zum Schoko helle Früchte und keine Kekse oder Löffelbiskuits mehr. Was meint ihr zu dem Schoko-Pfrisich-Dessert? Oder habt ihr eine andere Idee? Danke und Gruß Sabine
Man sieht sicherlich oft Frucht oder anderes mit Schokolade kombiniert. Am besten gelingt das wenn man etwas KONTRAST dabei reinbringt, z.B. in Farbe und/oder Geschmack. Himbeeren sind das sehr beliebt oder auch Orangenschale. Der Geschmack ist naemlich eher leicht sauer oder bitter als Kontrast zur suessen Schokolade. Pfirsiche sind eigentlich auch eher suess und bieten dadurch nicht viel Kontrast. Der Nachtisch als ganzes koennte dadurch ZU suess werden. Aber letztlich gehoert zum erfolgreichen kochen auch das experimentieren. Also probier mal, wenn du moechtest. Gruss Beatrix
Ich wuerde das Schoko-mousse machen, aber dann keinen Extra-Pfirsich-Pudding mehr drauf (das wird zu suess!). Lieber die Schokomousse mit den gut abgetropften Pfirsischen (oder besser noch, abgetropfte halbe Birnen) belegen, und dann die Schokoroellchen und ein bisschen steifgeschlagene Sahne (oder Spruehsahne) als Deko. LG Connie
Ich würds garnicht machen, da ich Schoko und Früchte nicht mag. Das einzige wäre Birne untendrunter und Schoko obendrauf
Hallo Sabine, Ich wuerde die Pfirsiche natur in Spalten anbieten oder ersatzweise ein Pfirsichpuerree machen, aber nicht mit Vanillepudding kombinieren. Dann hast Du drei Nachspeisen, eine rot-weisse, eine dunkle und eine gelb-orange, das sieht bestimmt schoen aus und offeriert verschiedene Wahlmoeglichkeiten. Gruss FM
