Mitglied inaktiv
forelle z.b also normalerweise wird das bei uns so gegessen... gesalzen, bemehlt und rausgebacken.. hm filet etc mach ich ja anders aber was kann ich sonst mit ganzem fisch machen ausser grillen (machen wir auch im sommer) wuerde mich ueber rezeptideen freuen
den fisch innen und außen mit salz, pfeffer und petersilie würzen, 2 oder 3 zitronenscheiben drauf, in alu packen und bei 200 grad 25 min. im backrohr garen. oder auf ein blech geben mit verschiedenen gemüsesorten (lauch, paprika, zucchini, alles gut würzen und backrohr garen. du kannst auch gestückelte oliven, getrocknete tomaten und oregano als füllung nehmen, dann noch salzen und pfeffern, paar tropfen olivenöl und zitornensaft drauf und in folie wickeln, im ofen garen. oder forelle blau (in essig-gemüse-sud gegart) oder mit knoblauchbutter füllen, mehlieren und braten. claudia
danke claudi wird meine familie kulinarisch abwechslungsreicht ernaehrt.. lach alles ausser blau (mag ich absolut nicht) werde ich nach der reihe ausprobieren. danke nochmal
