Mitglied inaktiv
hat jemand ein schönes rührkuchenrezept (so eine runde form) was vielleicht mit obst ist z.b. heidelbeeren oder so? also kindgerecht und nicht so trocken! danke euch!
150 g weiche butter 125 g zucker (weniger geht auch!) 1 pck. vanillezucker 3 eier 270 g mehl 2 tl backpulver 1 prise salz 3 el milch 150 g beeren oder 2 geschälte, gehackte äpfel etc. teigzutaten verrühren. obst unterheben, in eine gefettete springform geben undb bei 180 grad ca. 45 - 55 minuten backen. claudia
danke dir claudi! auf dich ist echt verlass... meinst du mit gehackt so gestiftelte äpfel? und bei den beeren? frische, tk oder glas?
du kannst die äpfel in stifte reiben oder einfach mit dem messer hacken, so dass sie halt mundgerecht sind. bei den beeren kannst du nehmen, was du magst. tk-ware oder beeren aus dem glas gut abtropfen lassen. dann den teig in die springform geben. die beeren mit mehl bestäuben und dann erst auf den teig legen. so sinken sie beim backen ein und pappen nicht alle am "grund" ;-) claudia
