Elternforum Kochen & Backen

Baked Potatoes

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Baked Potatoes

Mitglied inaktiv

20.05.2010, 13:51 Uhr Beitrag melden

Hi, wie macht ihr eure Baked Potatoes und was macht ihr dazu? Liebe Grüße Nicole

Mitglied inaktiv

20.05.2010, 14:07 Uhr Beitrag melden

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kartoffeln mit der gabel ein paar mal anpieksen und samt schale (vorher ordentlich schrubben) im backofen garen (bei 200 grad ca. 50 - 60 minuten, je nach größe der kartoffeln). dazu sour cream oder dipps, salate, steak, ofengemüse usw. claudia

Mitglied inaktiv

20.05.2010, 14:13 Uhr Beitrag melden

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Hallo Nicole, ich mache sie gerne so, dass ich kleinere Kartoffeln nehme (also die "normalen" Kartoffeln fuer Salzkartoffeln, nicht die grossen), diese saeubere/schrubbe, dann mit etwas Maldon Sea Salt und einigen Rosmarinnadeln, einem Salbeiblatt oder einem Zweig Thymian in Alufolie einwickle. Bei 200C im Backofen brauchen die dann nur ca. 35 Minuten (Pickprobe). Dazu mache ich gerne Sour Cream oder Kraeuterquark. Wenn es schnell gehen soll, geht auch eine Sauce auf Philadelphia-Basis: 1 Paket Philadelphia Kraeuter mit Creme Fraiche glattruehren, gehackte frischen Kraeuter nach Wahl zugeben, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Kaltstellen. Gruss FM

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