Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Frikadellen frage...

ich mache meine Frikadellen mittlerweile im Backofen, abe sie werden da immer so trocken, was mach ich falsch? Ober-Unterhitze kanpp 200Grade bis sie...

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linsensupper

hallo, wollte linsensuppe machen, kann mir jemand sagen wie genau ich die mache? also habe suppengrün und kratoffeln und linsen mit suppengrün in de...

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spaghetti bolognese -> dringende frage

hallo, ich möchte jetzt dann mit 1,5 kg faschierten spaghetti bolognese machen. hab zwar schon öffter spaghetti bolognese gemacht, aber ich bin mir...

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Kuchen

ich brauche ein bestimmtes Rezept fuer einen Ruehrkuchen, der am Ende luftig duftig wird, aber auf keinen Fall trocken, eher nass. Spounge Cake oder e...

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Bienenstich Rezept ohne Pudding gesucht

Hallo, habe mein Rezept verlegt, suche ein Bienenstichrezept ohne Pudding und ohne Kokos. LG und Danke Snow

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lieblingsnachtisch?

bin für unsere einweihungsparty noch auf der suche nach einem nachtisch... was sind eure lieblingsnachtische? muss aber tauglich sein für ca. 40 per...

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Kuchen nochmal in den Ofen?

Hallo, weiß das jemand? Ich habe heute nachmittag eine Art Marmorkuchen gebacken. Habe ihn gerade angeschnitten und ich finde ihn etwas teigig inne...

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Hilfe - schnelles Rezept ohne Geschmacksverstärker

Aaaahhhhhh, hilfe!!!! Steh voll aufm Schlauch... Haben am Dienstag Einschulung und wir wollten mittags Spießbraten mit Salaten machen. Das kann man...

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Fleisch in der Mikrowelle auftauen???

Hallo ihr Lieben! Brauche mal dringend eure Hilfe. Heute soll gegrillt werden und ich Dussel habe gestern Abend vergessen, das Grillfleisch aud dem...

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Süßer Auflauf mit altbackenen Brötchen

Da gibt's doch irgendwas - mit Milch und/oder Pudding???? Hätte außerdem Kirschen, Äpfel und Pfirsiche hier. Hat jemand vielleicht ein Rezept für mich...

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hab meiner freundin ne hochzeitstorte gemacht

sie hat im urlaub heimlich geheiratet. keiner wusste es. noch nicht mal die eltern. ich fand coll. war die 2.hochzeit. gestern haben sie mit freund...

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brombeerkuchen ohne mandeln und sahne

habe grad bei chefkoche gesucht...da ist entweder sahne drinnen oder mandeln, beides hab ich nicht da. hat jemand trotzdem nen leckres kuchenrezept fü...

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was esst ihr wenn ihr alleine seid?

So alle Kinder sind ausgeflogen (Oma und Patentanten) und mein Mann ist gleich bei ner Betriebsfeier und cih hab keine ahnung was ich mir zu essen mac...

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Brauche Hilfe für Nutella-Kuchen

Hallo zusammen, Sibs1 hat dieses Rezept im AE gepostet, allerdings nur als Bild und ich konnte es nicht wirklich gut lesen. Schaut mal bitte, ka...

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Hilfe zum Hefeteig

Hallo, möchte gerne einen Zwetschenkuchen (Blechkuchen) backen. Habe Trockenhefe hier, aber es steht kein Rezept drauf. Habe den sonst immer fertig...

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edle Grillbeilagen

Hallo alle Miteinander, wir bekommen so ein paar Schickis zu Besuch und da wollten wir grillen. Grilltechnisch geht es bei uns aber eigentlich ehe...

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Obstkuchen

Hallo ich möchte einen Obstkuchen machen - prinzipiell kein Problem, aber ich würd gern von Euch wissen wie ihr Euren macht. Also welches Obst i...

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was soll ich morgen machen????

mein sohn hat morgen geburststag und eigentlich wollten wir grillen! wir sind 13personen doch leider soll es ja morgen regnen. ich hab schon problem...

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Kein Tortenguss mehr

Guten Morgen, ich wollte heue eine WW-Torte machen, wo man 750 g Früchte pürieren und mit Tortenguss mischen muss. Nur habe ich leider keinen mehr ...

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Cremefine wird nie steif...kennt das jemand?

Hallo! Da meine Schwiegermutter so begeistert von der Cremefine (zum schlagen) ist (von wegen die wird ja so leicht fest usw.) , habe ich diese auc...

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Bitte um Rezept für zweistöckige Geburtstagstorte

Hallo, mein kleiner Schatz wird am 22.8. 2 Jahre alt und deshalb soll sein Geburtstagskuchen auch 2 Stockwerke haben. Leider bin ich im Backen nicht s...

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Frage zu Lebensmittelfarbe/Speisefarbe

Hallo, was ist am besten geeignet(Pulver, Paste, Flüssig u.s.w.) zum färben von Buttercreme(amerikanische), Schokolade, Marzipan, Fondant und was es...

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ein paar fragen zu friteuse

hallo, da wir ja heuer wohl noch unsere eigene küche bekommen, in ich am überlegen, ob wir uns auch eine friteuse anschaffen sollen. recht oft wer...

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Kuchen

Hallo, morgen hat mein Sohn Geburtstag, ich wollte eigentlich eine Torte kaufen aber jetzt habe ich mich umentschieden und will eine backen. Hab...

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wisst ihr auch manchmal nicht

was ihr kochen sollt.es ist jeden dasselbe.ich muss mir immer den Kopf zerbrechen!fragt man den Mann, kommt nur:Schatz, alles was deine Hände zaubern ...

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Hase67

Hallo Nicole, habe eben erst Dein Posting gesehen, war die letzten Tage beruflich unterwegs. Es gibt eine wissenschaftliche Erklaerung dafuer, das...

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Käsekuchen

Hallo, was kann ich tun damit mein Käsekuchen nicht zusammen fällt? Grüsse

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Suche Idiontensicheres Pfannekuchenrezept ;O)....

hallo,wir fahren morgen in den Urlaub und ich habe hier noch unmengen an Äpfeln rumliegen,die gerne noch loswerden würde.Also dachte ich,ich mache Apf...

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@ claudi700

Hallo claudi! Ich habe mal ne Frage zu diesem Rezept. Ich gebe mal die Zutaten an : Muffins: 125 g Butter oder Margarine 100 g Marzipan-Rohma...

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blätterteigtaschen

hallo, es gibt doch so blätterteigtaschen mit frischkäse oder? wie gehen die?? lg

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Hackfleisch-Käse-Strudel...

Habe im Netz gerade ein sich zumindest lecker anhörendes Rezept für nen Hackfleisch-Käsestrudel gefunden... meine Frage is nu, könnt ich den eigentlic...

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Fantakuchen - was drauf..?

1. Ich bekomme am Sonntag Besuch zum Kaffee sowie zum Abendessen... nu würd ich gern nen Fantakuchen oder so ne Art machen, frag mich aber, was ich am...

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blaue muffins!

wollte meinen nichten morgen blaue muffins servieren. habe leider keine lebensmittelfarbe mehr da; aber einen blue-curacao-sirup, alkoholfrei, aber sc...

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Claudi , vielleicht? Hilfe wg. Belchkuchen

Hallo Claudi, ich möchte einen Schultafelkuchen zur Einschulung machen. Dafür möchte ich einen Schokokuchen benutzen. Habe jetzt zwei Päckchen v...

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Blaubeerkuchen??!!

Hallo zusammen! Ich wollte einen Obstboden mit Blaubeeren machen, Vanillepudding unter und Tortenguss über die Beeren. Schmeckt das wohl??Und kan...

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türkische linsensuppe

hallo, wir essen manchmal in so döner-läden linsensuppe,die ist total lecker, ich woltle sie meinem freund mal kochen... weiß jemand wie man die mac...

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Schmorgurken

Habe 7 Schmorgurken geschenkt bekommen, was damit machen? Nun bin ich fast 30 und stehe immer wieder mit einem ? in der Küche *lach* Dankefür eure...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine