Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Fleischeinlage bei Eintöpfen

Ich hab mal ein kleines Problemchen...wobei es nicht wirklich eines ist, aber ich wollte mal hören, ob ich irgendwas anders machen kann als bisher... ...

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Momos

Hallo, hat vielleicht jemand ein Rezept mit Gelinggarantie für nepalesische / tibetische Momos? Wäre super! LG WOlke

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Käse (Gouda o.ä.) als Füllung für Blätterteig..?

Hab noch 2 Rollen Blätterteig und möchte die die Tage ganz gern zu Blätterteigtäschchen machen... nu meine Frage... wahrscheinlich wird man Blättertei...

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Campari

Hallo wie lange ist eine angebrochene Flasche Campari noch zu genießen? Ich weis, Alkohol ist lange haltbar, aber wie lange?? lg

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Auch -Sauce für Lasagne-

Hallo, hier auch eine die sonst immer Fix Tüten nimmt Kann mir bitte jemand sagen wie ich das selber machen kann für Lasagne ??? Vielen lieben...

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Bulgur / Couscous

Hallo, kann mir jemand den Unterschied zwischen Couscous und Bulgur erklären Ich mache immer couscous salat. Kann ich Bulgur genauso 'behandeln', al...

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Sauce zu Gemüse-Kartoffel-Auflauf

Möchte morgen einen Auflauf mit Kaisergemüse und Kartoffeln machen. Habe sonst immer mal eine Fix-Tüte für Kartoffelgratin genommen *schäm*, aber best...

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Rezeptsuche für Pollo fino

Hallo, hab heute Pollo Fino gekauft und weiß nun nicht so geanu wie ich diese Hähnchenbeine ohne Knochen zubereiten soll. Hätte jemand ein leckere...

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Konfigel....

hallo, habe gestern ein Rezept nachgekocht, Trauben und Birnen, Agavendicksaft und Konfigel. Sollte ansich Marmelade werden. Ist aber eher Mus geworde...

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Rührkuchen

Hallo, bin auf der Suche nach einem Rezept für Rührkuchen zum Backen einer Kastenform (soll mal ein Zug daraus werden Hab in der Suchmaschine nix Ve...

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nudel-schinkenauflauf

hallo, wollte mal nach einem simples rezpt für nudel-schinkenauflauf haben.... Liiebe grüße!

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Geburtstagskuchen gesucht

Hallo! Bin eher eine stille mitleserin. Ich suche für meine Tochter (es ist ihr erster Geburtstag) einen Kuchen. Ich backe sehr gerne, aber ich möc...

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Schoko- Birnenkuchen?

Hat jemand ein einfach Rezept für Schoko-Birnenkuchen? Danke schon mal.....

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Konfitüre und Marmelade

Hallo! Habe erstmal eine allgemeine Frage dazu: Wie lange ist es haltbar, wenn es alles 3:1 gekocht wird? So schmeckt es mir nämlich am Besten.. Dan...

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lasagne einfrieren?

Hallo, bin grad wieder am vorkochen, heute gibt es lasagne. Soll ich die backen bevor ich sie einfriere? oder eher die Soße kalt werden lassen und...

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Salatwoche ;-)

Hey da ich mal wieder über die Stränge geschlagen habe und ein wenig zugenommen habe, werde ich mal ne Salatwoche einlegen. Heute gemischter Salat mi...

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Aldi hat wieder Kürbis

ich bin ganz happy. Heute gibt es die erste Kürbissuppe dieses Jahr, lecker. Wenn schon so sein Mistwetter, dann wenigstens Suppe. Dieses Posting br...

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Dessert mit Heidelbeeren/Blaubeeren

Im Moment haben die "blueberries" (sind glaub ich Heidelbeeren in D) Saison hier und ich such nach einem einfachen Rezept fuer einen Nachtisch. Bitte ...

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hähnchenschnenkel

hallo, wollte morgen hähnchenschenkel im backofen machen aber weiss nicht so recht was dazu... dachte schon an reis, aber mein freund braucht zu all...

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Einfaches & schnelles Bolognese Rezept gesucht

Möchte endlich mal auf die tütchen verzichten und mal die sauce selbst machen. Was brauch ich alles ? Hab überhaupt keine Ahnung, bin ne richtige Nie...

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Suche einfaches Rezept für Eisenbahn backform

Hi ihr, mein Sohn hat morgen geburtstag und er bekommt einen kleinen zug als Kuchen. Das ist eine form mit zwölf kleinen eigenen wagongs und nem zu...

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Frikadellen frage...

ich mache meine Frikadellen mittlerweile im Backofen, abe sie werden da immer so trocken, was mach ich falsch? Ober-Unterhitze kanpp 200Grade bis sie...

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linsensupper

hallo, wollte linsensuppe machen, kann mir jemand sagen wie genau ich die mache? also habe suppengrün und kratoffeln und linsen mit suppengrün in de...

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spaghetti bolognese -> dringende frage

hallo, ich möchte jetzt dann mit 1,5 kg faschierten spaghetti bolognese machen. hab zwar schon öffter spaghetti bolognese gemacht, aber ich bin mir...

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Kuchen

ich brauche ein bestimmtes Rezept fuer einen Ruehrkuchen, der am Ende luftig duftig wird, aber auf keinen Fall trocken, eher nass. Spounge Cake oder e...

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Bienenstich Rezept ohne Pudding gesucht

Hallo, habe mein Rezept verlegt, suche ein Bienenstichrezept ohne Pudding und ohne Kokos. LG und Danke Snow

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lieblingsnachtisch?

bin für unsere einweihungsparty noch auf der suche nach einem nachtisch... was sind eure lieblingsnachtische? muss aber tauglich sein für ca. 40 per...

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Kuchen nochmal in den Ofen?

Hallo, weiß das jemand? Ich habe heute nachmittag eine Art Marmorkuchen gebacken. Habe ihn gerade angeschnitten und ich finde ihn etwas teigig inne...

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Hilfe - schnelles Rezept ohne Geschmacksverstärker

Aaaahhhhhh, hilfe!!!! Steh voll aufm Schlauch... Haben am Dienstag Einschulung und wir wollten mittags Spießbraten mit Salaten machen. Das kann man...

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Fleisch in der Mikrowelle auftauen???

Hallo ihr Lieben! Brauche mal dringend eure Hilfe. Heute soll gegrillt werden und ich Dussel habe gestern Abend vergessen, das Grillfleisch aud dem...

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Süßer Auflauf mit altbackenen Brötchen

Da gibt's doch irgendwas - mit Milch und/oder Pudding???? Hätte außerdem Kirschen, Äpfel und Pfirsiche hier. Hat jemand vielleicht ein Rezept für mich...

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hab meiner freundin ne hochzeitstorte gemacht

sie hat im urlaub heimlich geheiratet. keiner wusste es. noch nicht mal die eltern. ich fand coll. war die 2.hochzeit. gestern haben sie mit freund...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...