Elternforum Kochen & Backen

reife Bananen?

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Ws könnte ich mit reifen Bananen machen außer Bananenmilch?? LG Jessi


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Hej Jessie! Bananenkuchen - sehr beliebt bei uns. Den kannst Du mit Schokolade verfeinern! Reife Bananen kannst Du auch pürieren und für so einen Kuchen (oder bananenmilch) einfrieren! Gruß Ursel, DK


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bananenschnitten bananen-rolo-kuchen bananen-schoko-kuchen bananenmuffins gebackene bananen mit honig (chinesisches dessert)


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Bananen-Muffins (hab ein sauleckeres Rezept, wenn du magst) Bananenpfannkuchen


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Kannst du mir das Rezept geben? Und auch für die Bananenpfannkuchen. LG Jessi


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Bananenpfannkuchen 150 g Bananen 1 Ei 150 ml Milch 1 Prise Salz 1 Prise Zimt 125 g Mehl 1 Tl Backpulver Bananen zerdrücken oder pürieren, restliche Zutaten dazu. Mit jeweils einem Tl Öl Pfannkuchen ausbacken. (Das o.g. Rezept ergibt etwa 5 Stück). Wir mögen die sehr gerne mit Ahornsirup oder Apfelmus als Mittagessen. Falls welche übrigbleiben, nehmen die Kinder morgens mal welche zusammengerollt und dünn mit Nutella bestrichen mit in den Kindergarten. Bananen-Muffins (ergibt 12-16 Stück) 150 g Butter oder Margarine 170 g Zucker 4 Eier 2 Bananen (zerdrückt) 1 El Zitronensaft 250 g Mehl 2 Tl Backpulver Je nach Lust und Laune kann man Schokoraspeln, gemahlene Nüsse/Mandeln oder - sehr lecker! - Kokosraspeln zum Teig geben.


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Vielen Dank. Dei Pfannkuchen werde ich morgen zu mittag machen. LG Jessi