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Suche Creme die nicht verläuft

Suche Creme die nicht verläuft

Mitglied inaktiv

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Huhu !! Ich würde gerne folgende "Torte" machen: Tortenboden, darüber Kirschen und obendrauf eine Art Sahne oder Creme, die aber 1. nicht so fett ist, also keine Buttercreme und 2. nicht so leicht verläuft wie Sahne. Nun suche ich eben eine solche Creme, die sich gut verstreichen läßt, gut hält, nicht zu schwer ist und einfach zu machen ist. Da ich alles andere als ein Back-Profi bin, wäre ich über einfache + hilfreiche Tipps total dankbar !! Danke schonmal LG Paula


Mitglied inaktiv

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300 g vollmilchjoghurt mit 100 g zucker süßen. 1 becher sahne steif schlagen und unterziehen. 8 blatt gelatine nach anweisung zubereitung, 3 el der creme zur abgekühlten gelatine geben, dann diese mischung schnell und kräftig unter die joghurtmasse ziehen. tortenring um den kuchen legen, creme eingießen, mind. 6 stunden kalt stellen.