Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Roxylady


Kartoffeln

Hallo ich habe noch Kartoffeln, die weg müssen. Immer nur Bratkartoffeln werden langweilig, Auflauf hatten wir auch erst. Wer hat noch Ideen? Oder...

Foxl


Lagerung von Pilzen

Hallo, mir ist jetzt schon ein paar mal passiert, dass ich Champignons (roh) wegschmeissen mußte, da diese selber Schimmel ansetzten. Schon nach ei...

Merry


Wochen-Essensplan

Huhu Ihr Lieben, eine neue Woche liegt vor uns, die alte ist rum, sie war schön, bis zur Hälfte hatte meine Tochter noch Ferien, aber inzwischen hat ...

Spiru


Ich suche ein Suppenrezept

das so ähnlich ist wie die Aldi-Suppe (d.h. alles nur zusammenschütten und nicht viel Arbeit). Kennt ihr noch so ein schnelle Rezept - dann bitte her ...

maminanni23


Frage zu aufgetautes Rindfleisch

Ich habe vorgestern Abend(Sam) Rindfleisch(minutensteak) aus der Truhe geholt und zum auftauen in den Kühlschrank gelegt.Da wir aber gestern unterwegs...

lara-mari


wie lagere ich parmesan?

wir haben ein stück parmesan im kühlschrank, den werde ich heute aus der packung nehmen. wie lagere ich das stück dann am besten? luftdicht in einer d...

carlo29


Chinesische Nudeln

Brauche ein simples Rezept für chinesische Nudeln. Danke euch

Muddie2006


No knead bread

Hallo, bin total begeistert von diesem Tipp! SUPER!!!! Kann man die Menge eigentlich unkompliziert verdoppeln und wie wirkt sich das dann auf die B...

4_Monster


Suche Bolognese Rezept

Bitte ohne Möhren, da 2 meiner Kinder eine Carotin Allergie haben. Danke

Magix


Ofengerichte gesucht

Wir kriegen oft Besuch und ich muss dann meist für 8-10 Personen kochen! Am einfachsten ist das immer, wenn man was vorbereitet und dann einfahc nur n...

Sternschnuppe2004


gulasch /fleisch frge dringend

Habe gestern rinderguasch gekauft ist bis heute haltbar, ist mir packung gestern eingerissen jetzt ist der dunkler ist das normal ?

bigu


Bittere Schokolade

Hallo, wir mögen überhaupt keine bittere Schokolade, haben jetzt aber dennoch von Weihnachten welche im Haus und es möchte sie wirklich niemand, wi...

Chrysalis


Rezepte zum Vorkochen

Ich bin auf der Suche nach Rezepten, die man Vorkochen kann. Idealerweise nicht so aufwendig, da mir einfach die Zeit dazu fehlt. Danke Chrysali...

lilatiger74


Ebly-Salat

Bei uns ist vom Mittagessen ziemlich viel Ebly übrig geblieben. Kann man daraus vllt. einen Salat zaubern? Würde mich über Rezeptideen (gerne mit eine...

Mitglied inaktiv


Kotelett mit Ananas?

Kann ich Schweinelummerkoteletts mit frischer Ananas belegen und dann mit Sahne übergossen im Backofen garen? (Ich wollte heute ein Garnelencurry mach...

Romys-mama


schweinefilet mit reis

Hey,was kann ich da für ne soße zu machen?habe noch ca.700g champignons... Idealerweise nicht so fettiger. Müssen auch nicht unbedingt die Pilze rei...

Holly2011


Brot backen....

Hallo , habe eine Frage,möchte ein Vollkornbrot backen.Rezept habe ich.Ich möchte aber ein paar Haferflocken oben rauf machen,meine Frage,wann sollen...

kroska


wieviel ist "ein Glas"

hab ein Rezept gefunden, dass ich gern nachbacken würde, aber mit angaben wie 1 Glas Zucker, Milch ect. kann ich nichts anfangen. Wieviel ist das ca? ...

Margali


Geburtstagskuchen

Hallo, meine Tochter wird bald 6, feiert natürlich mit ein paar Freunden, habe gestern schon Tinkerbell Einladungen, Teller usw. bestellt und gerade ...

maminanni23


Gesundheitsliste ...wer kann mir helfen??

Hallo zusammen ich wende mich jetzt mal an euch da ich bei Googel einfach zuviel und zuviel mist finde. Also mein Mann und ich (und natürlich die K...

kiki-oliver


Welches Gemüse passt noch zu Schupfnudeln?

klar sauerkraut passt auf jedenfall, aber was könnte ich noch an gemüse zu schupfnudeln kochen? her mit euren ideen. danke schon mal lg kiki

Sa-Bine


@nest84 und an alle anderen

Hi, hast du auch noch ein Rezept für Schibureki (weiß nicht ob die Schreibweise stimmt) ? Mein Mann würde die so gerne wieder mal essen und dass...

Schniffi


Hilfe, Kuchen und Öl

hallo, möchte ein kuchen machen und da steht eine tasse öl. ist das egal ob pflanzen- oder sonnenblumenöl? bitte um antwort, welches soll ich den ...

maus07


2 Fragen: Schoko/Vorbereitung

Hallo zusammen, 1. Frage: wollte einen Kuchen backen, bei dem ich Schokonikoläuse verwerten kann. Hat mir da jemand ein einfaches Rezept? Oder einf...

luckystar


Öle

Hallo, ich habe von den Weihnachtsrezepten noch verschiedene Öle übrig, weiß aber nicht genau wo ich diese noch verwenden kann. Das ich mit Olivenöl ...

Mitglied inaktiv


Muffins

Hallo! Ich bin ein echter Back-Muffel, aber der fünfte Geburtstag meines Sohnes steht an und da will ja mal wieder fleißig gebacken werden^^. Ha...

karlchen 54


Putengeschnetzeltes

Hallo, ihr habt immer so tolle Ideen. Ich habe hier noch Putenfleisch kleingeschnitten, was morgen verbraucht werden muss. Hat jemand eine Idee, wie? ...

lilatiger74


Grieß

Ich will morgen Gemüselaibchen machen und hab gerade im Rezept die Zutat "Grieß" entdeckt. Ich hab eigentlich immer nur Weichweizengrieß daheim, weil ...

aspecialmemory


Spinat, selbst gemacht

Wer von euch macht den Spinat selbst und hat ein leckeres Rezept. Da ich nun schon zum 2ten Mal einen Käfer im berühmten Blubb gefunden habe, habe i...

Mitglied inaktiv


Essen für Kindergeburtstag - zum Mitnhemen

Hallo! Wir feiern am WE den 5 Geburtstag meiner Tochter, aber nicht zu Hause sondern in einem gemietetem Raum, indem eine kleine Küche vorhanden is...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...