Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

carlo29


Hühnersuppe

Hallo, möchte gleich eine Hühnersuppe machen, möchte TK Hähnchen holen, geht das überhaupt? Oder muss der Hahn erst aufgetaut sein?

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! Nun ist wirklich Alltag bei uns --- wir erinnern uns kaum noch an Weihnachten, Silvester,so sehr fühlen wir uns schon wied...

Sarah+Krümels-Mama


ich nochmal wg. Geburtstag

Hat von euch jemand ein Ultimatives rezept für Chilli? Welches man zur Not noch nachschärfen kann (reicht zum nachschärfen einfach chilli Gewürz??)???...

Holly2011


Gefüllte Paprika

Hallo ihr lieben. Ich brauch mal nen tip wie ich am besten eine Soße für Gefüllte parika mache.Kenne sie eigentlich nur mit Ketchup,solz,pfeffer und ...

pothi


schinkenbraten

hallo, wie lange braucht wohl ein schinkenbraten ohne kruste bis er gar ist? und besser im topf oder im ofen? oder vielleicht auch niedergarm...

Carmen83


Sauerbraten - Hiiiilfe :-)))))))

Da ihr so tolle Ideen hattet knüpfe ich mal an. Habe heute einen leckeren bereits eingelegten Sauerbraten am Stück gekauft liebte dies in meiner Kind...

Zuckernase


wie kann man Aubergine schnell zubereiten?

Hallo, Ihr kreativen lieben Köchlinge, ich habe eine Aubergine gekauft, weil ich dachte, ich kann sie kochen, pürrieren, meinem Kind servieren ...

Mitglied inaktiv


Donuts

Hallo! Ich brauch bitte ein leckeres Donut-Rezept. Hab so eine Form wie sie sie für Muffins gibt. Und vielleicht könnt ihr mir noch sagen womit ihr ...

yellow_sky


wieder mal doofe frage

guten morgen, ich habe gestern schnitzerl gemacht. ich habe alle paniert aber nicht alle gebraten. den rest wollte ich eigentlich einfrieren. hab i...

Kleene78


Eine Frage zum Becherkuchen :)

Hallo :) Ich lese hier öfters mit und finde immer wieder schöne Rezepte für meine 3 Männer und mich Den Becherkuchen find ich ja klasse,ist e...

lara-mari


minzdip wie beim inder

huhu, wenn man beim inder ist, bekommt man doch so knusperbrot mit minzdip...weiß jemand, wie man den macht? hätte da sooooo lust drauf, hab aber k...

fisch1010


Rindfleischsuppe

Wollte hier mal die "Profis" fragen, welches Fleisch ihr für Rindfleischsuppe nehmt. Rinderbeinscheibe hatte ich mal, war irgendwie zu sehnig. Wie ...

niki0909


Was ist Knödelbrot?

Bin auf der Suche nach einem Knödelrezept (Spinatknödel/ Käseknödel) und fast überall steht !!!!!! Welches Brot ist damit gemeint? LG Sabine

Pedi73


Apfeltarte

Hallo, hat jemand DAS Rezept für eine Apfeltarte? Mein Freund wünsch sich so ein Kuchen zum Geburtstag am Sonntag: Danke schonmal L G Petra

carlo29


Kohlabi,Möhre,Zucchini?

Was könnte ich damit machen? Ohne Hackfleisch. Kann man eine Suppe machen?

Roxylady


Kartoffeln

Hallo ich habe noch Kartoffeln, die weg müssen. Immer nur Bratkartoffeln werden langweilig, Auflauf hatten wir auch erst. Wer hat noch Ideen? Oder...

Foxl


Lagerung von Pilzen

Hallo, mir ist jetzt schon ein paar mal passiert, dass ich Champignons (roh) wegschmeissen mußte, da diese selber Schimmel ansetzten. Schon nach ei...

Merry


Wochen-Essensplan

Huhu Ihr Lieben, eine neue Woche liegt vor uns, die alte ist rum, sie war schön, bis zur Hälfte hatte meine Tochter noch Ferien, aber inzwischen hat ...

Spiru


Ich suche ein Suppenrezept

das so ähnlich ist wie die Aldi-Suppe (d.h. alles nur zusammenschütten und nicht viel Arbeit). Kennt ihr noch so ein schnelle Rezept - dann bitte her ...

maminanni23


Frage zu aufgetautes Rindfleisch

Ich habe vorgestern Abend(Sam) Rindfleisch(minutensteak) aus der Truhe geholt und zum auftauen in den Kühlschrank gelegt.Da wir aber gestern unterwegs...

lara-mari


wie lagere ich parmesan?

wir haben ein stück parmesan im kühlschrank, den werde ich heute aus der packung nehmen. wie lagere ich das stück dann am besten? luftdicht in einer d...

carlo29


Chinesische Nudeln

Brauche ein simples Rezept für chinesische Nudeln. Danke euch

Muddie2006


No knead bread

Hallo, bin total begeistert von diesem Tipp! SUPER!!!! Kann man die Menge eigentlich unkompliziert verdoppeln und wie wirkt sich das dann auf die B...

4_Monster


Suche Bolognese Rezept

Bitte ohne Möhren, da 2 meiner Kinder eine Carotin Allergie haben. Danke

Magix


Ofengerichte gesucht

Wir kriegen oft Besuch und ich muss dann meist für 8-10 Personen kochen! Am einfachsten ist das immer, wenn man was vorbereitet und dann einfahc nur n...

Sternschnuppe2004


gulasch /fleisch frge dringend

Habe gestern rinderguasch gekauft ist bis heute haltbar, ist mir packung gestern eingerissen jetzt ist der dunkler ist das normal ?

bigu


Bittere Schokolade

Hallo, wir mögen überhaupt keine bittere Schokolade, haben jetzt aber dennoch von Weihnachten welche im Haus und es möchte sie wirklich niemand, wi...

Chrysalis


Rezepte zum Vorkochen

Ich bin auf der Suche nach Rezepten, die man Vorkochen kann. Idealerweise nicht so aufwendig, da mir einfach die Zeit dazu fehlt. Danke Chrysali...

lilatiger74


Ebly-Salat

Bei uns ist vom Mittagessen ziemlich viel Ebly übrig geblieben. Kann man daraus vllt. einen Salat zaubern? Würde mich über Rezeptideen (gerne mit eine...

Mitglied inaktiv


Kotelett mit Ananas?

Kann ich Schweinelummerkoteletts mit frischer Ananas belegen und dann mit Sahne übergossen im Backofen garen? (Ich wollte heute ein Garnelencurry mach...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine