Ich möchte gerne einen gemüseblechkuchen machen. Wer hat da ein leckeres Rezept??
Antwort auf Beitrag von smokey81
ungesüßten mürbeteig machen, dünn ausrollen, auf ein blech geben. 2 zucchini, 2 paprika, 2 zwiebeln und 1 aubergine in scheiben bzw. würfel schneiden. 1 becher saure sahne mit ca. 100 ml milch glattrühren, 2 eier rein, salz, pfeffer, muskat, kräuter. gemüse auf den teig geben, sauce drüber, käse drauf. 180 grad, ca. 30 - 40 min.
Antwort auf Beitrag von claudi700
ds heisst alles roh auf den teig?? wird das gemüse dann auch wirklich weich?
Antwort auf Beitrag von smokey81
mit der sauce und 35 min. im ofen auf jeden fall. du kannst es blanchieren oder auch vorher braten, durch die röststoffe schmeckt es dann intensiver.
Antwort auf Beitrag von smokey81
Hi, Mürbeteig ausrollen auf dem Blech. Mit Kochschinken belegen. Möhren schälen, in Scheibchen schneiden und kurz blanchieren. Auf dem Schinken verteilen. Eier mit Sahne, geriebenen Käse, Salz,Pfeffer, Muskat event. Petersilie mischen und auf die Möhren geben. Ca 30-45 min backen. Sehr lecker und bei den Kindern sehr beliebt. Lg Sabine
