Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Luni2701


Becherkuchenfrage

Hallo, wollt den becherkuchen nachher machen, hab aber keine Nüsse/Mandeln hier, kann man die einfach weglassen oder muss ich dann mehr Mehl/kakao ...

JoSam


@Dor: Becherkuchen-Fragen

Hallo, ich hab den Kuchen gestern spontan gemacht und muss mich dem allgemeinen Lob anschließen: Einfach saftig, lecker, schnell und einfach. Im Re...

kikipt


Roggenbrot ohne sauerteig SOS

wird das was???? und wenn ja wie? hab keinen sauerteig aber auch kein brot mehr und nun hab ich hier weisses mehl, und roggenmehl mischen und he...

saleha


Dringend bin am Backen Berliner

Hallo, ich bin gerade beim Berliner machen.Den Teig habe ich aus dem Chefkoch. Aber: es steht darin ich muß den Teig zu einer dicken Rolle machen un...

schmollmund


Schaschlik

Hallo Irgendwie bin ich gerade übner das Woirt gestolpert. Habe es auch noch nie gemacht. Könnt Ihr mir sagen wie ihr es macht und was ihr dazu ne...

NICOSI


Tofu- wer hat mir mal ein paar Rezepte

esse ja jetzt seit fast einem Jahr fleischlos und hab mich jetzt mal an Tofu gewagt, aber bis jetzt hab ich ihn nur angebraten und mit Sojasosse und W...

tripplee


Nudeln selber machen lieber mit/ohne Ei?

Hallo ich wollte heute zum ersten Mal seit Jahren wieder Nudeln selber machen. Hatte sie als sehr lecker in Erinnerung weiß aber nicht mehr ob mit ode...

Sammy13


Lauch

Hallo! Habe gestern ein Bund Lauch gekauft und bin jetzt etwas planlos auf die Rezepte die ich kenne, habe ich keine Lust! Brauche neue Ideen! ...

blackberry


reicht das aus?

Ich möchte heute Mittag Hackbaten machen. Habe 500 Gramm Thüringer Mett geholt. Reicht dasfür 2 Erwachsene und 4 Kinder? Dazu gibt es kartoffeln, Möh...

Donut


Gewürzspekulatius?

habe noch sehr viele im Schrank und keine isst sie mehr was kann ich den damit machen

spiky73


suppenknochen

moin, heute bräuchte ich mal ein bisschen hilfestellung... ich habe im supermarkt hier im ort "suppenknochen" gekauft und bin mir nun gar nicht ...

Borghagen


Schaschlikspiess

Hallo, ich bin auf der Suche nach einem leckeren Rezept f. Schaschlikspieße mit Soße (nicht so aufwendige) z. B im Römertopf im Backofen? Gruss ...

amynona


@Dor:Becherkuchen - der Kinderhit !

Hallo, wollt nur mal schreiben, habe heute diesen Becherkuchen nachgebacken und er war superlecker!!!! Habe ihn nach dem Backen in der Mitte halbi...

Tweety1977


Fisch

Hallo, bei uns soll es heute panierten Fisch mit Kartoffelbrei geben. Was kann ich da für eine sauce zu machen? Vielen Dank Ela

carlo29


hühnerfrikassee und dazu?

Was kann man noch zum Frikassee machen außer Reis und Nudeln?

Holly84


Salatsoße

Meine Große (3 1/2 Jahre alt) wünscht sich neuerdings oft Salat, aber nur mit "Kindersalatsoße" Wie macht ihr das Salatdressing? Sollte etwas süßer ...

fracla


nochmal Maultaschen

Der Post unten hat mich inspiriert, heute einen Maultaschenauflauf mit Brokkoli zu machen. Würde da gerne eine helle Soße machen, aber keine mit Mehls...

Henni


Tomatensoße einkochen/ halfbar machen in Gläsern

HAllo weiß wer, wie man das macht? Also wenn cih ne MEnge Bolognese oder tomatensoße oder so mache, dann kann man die ja auch in Marmeladengläser fü...

130708


Was kocht ihr für 5€?

Hallo zusammen Mein Mann hat heute morgen ausversehen mein Portemonaie mitgenommen ( wie es dazu kam? Keine ahnung :/ ) Nunja, jetzt habe ich ...

anett2311


Welchen Käse nehmen ?

Welchen Käse nehme ich am besten für Toast Hawaii ???

Siramo


Unmengen Lebkuchen

Ich habe von Weihnachten große Mengen Lebkuchen rumliegen, die hier keiner mehr so wirklich essen mag. Hat jemand vielleicht eine Idee was ich aus den...

mami123


Maultaschen

Hallo Was mache ich zu den Maultaschen dazu ? Was oder wie esst ihr sie ? LG

smokey81


Gemüsekuchen

Ich möchte gerne einen gemüseblechkuchen machen. Wer hat da ein leckeres Rezept??

Feenzauber


Rezept für 16 Personen

Hallo alle zusammen, ich suche Vorschläge für ein Gericht (am besten ein Ofengericht) für 16 Personen(12 Erwachsene, 4 Kinder). Es sollte gut ...

Sammy13


Spätzlereste

Hallo! Hat jemand eine Idee für Spätzlereste (selbstgemachte), habe von gestern soviel übrig und ausser braten fällt mir nix ein. LG Sammy

irene+nina


mascarpone - was machen?

hallo, hab letztens mascarpone gekauft und dann doch nicht benötigt. was kann ich daraus machen, außer tiramisu? vielleicht einfach eine creme a...

dieKatja


Suche ein Kuchenrezept,

ihr lieben bin auf der suche nach einem Rezept für einen Kuchen. Er ist ähnlich wie ein Zupfkuchen, nur ohne Streusel. Hab ihn mal bei einer Freundin ...

lara-mari


buttermilch...was damit anstellen?

hallo, mein mann hat mit die "gute weihenstephan" buttermilch mitgebracht. allerdings mag ich die nicht trinken, da da butterflöckchen drin sind. w...

carlo29


schüttelpizza

Kennt jemand eine Schüttelpizza? Funktioniert das wirklich? Schmeckt das?

fracla


R2D2-Torte

Mein Sohn wird am Freitag 9 und wünscht sich eine R2D2-Torte und natürlich nicht nur als Bild auf einem Blechkuchen, sondern 3D. Setze den dann aus me...

bine78


Reicht 10 l Gulaschsuppe für 24 Personen?

Hallo, ich habe 10 l Suppe bestellt und jetzt kommen 4 Personen mehr als geplant. Reicht das oder muss ich noch welche nachbestellen? lg Sabine (...

anett2311


Kindergeburtstag

Ich weiß, immer wieder die gleiche Frage. Unser Großer hat am Sonntag seinen 9. Geburtstag, und wie bei jeder Feier steht man vor der Frage: Was bie...

nest84


Kasselerbraten

Ich wollte morgen einen Kasselerbraten machen, also einfach ein großes Stück Kasseler im Backofen garen. Aber wie und wie lange bei welcher Temperat...

Terkey235


Käsesuppe?

Hallo zusammen, ich suche ein einfaches Rezept für Käsesuppe, dass sich gut für eine größere Gruppe umsetzen lässt. Die Suppe soll weder Hackfleis...

Taika


@claudi Rezeptfrage

Hallo, du hast in einem Beitrag erwähnt pfannkuchen mit quarkfüllung und vanillesauce im backofen garen. Kannst du mir dazu ein Rezept geben? Hö...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine